Spritbranschens största hot

En riktigt God Jul

En riktigt God Jul önskar jag alla mina whiskyvänner och förutom all gottig mat så hoppas jag att ni får någonting najs i glaset senare ikväll.

Marinadwhiskey

Medans marinaden till morgondagens revbensspjäll står och puttrar på spisen så har ansvarig köksklant, dvs jag själv hällt upp en John E Fitzgerald Larceny Kentucky Straight Bourbon som sällskap, vilken var en alldeles utmärkt fyllig och smakrik kompis bland slevar och andra köksredskap.

Fjärde Adventswhisky

Vädret utanför fönstret bjuder ju nu dom här sista dagarna före Julafton inte på någon större Julstämning så då får man ju helt enkelt göra det bästa av det man har för att få lite utav den där Christmas Spirit som det alltid pratas om i Amerikanska filmer som handlar om Jul.

Under min tomtedräkt den här dagen så döljde sig en Writer's Tears Red Head Irish Single Malt som ju verkligen fungerar som en lindring i det gråtunga sunkigt fuktiga vädret som råder.

Fjärde Adventswhisky som lyser ika klart som det sista ljuset i staken.

2019 års 20 bästa whisky's enligt Whisky Advocate Magazine.

Varje år så väljer magasinet Whisky Advocate ut dom 20 bästa whiskyvarianterna och det gör dom efter mängder med blindprovningar under året och då handlar det om provningar av whisky som fått 90 poäng och uppåt. Nu är 2019 års lista klar och här nedan finns alltså dom 20 bästa presenterade i tur och ordning.

1.  George Dickel Tennessee Whisky

2.  Dewar's 21yo Blended Scotch Whisky

3.  Four Roses Small Batch Select Kentucky Straight Bourbon Whiskey

4.  Heaven Hill 7yo Kentucky Straight Bourbon Whiskey

5.  Aberlour A'Bunadh Alba Cask Strength Speyside Single Malt Whisky

6.  Woodford Reserve Master's Collection Kentucky Straight Bourbon Whiskey

7.  Old Ezra 7yo Barrel Strength Kentucky Straight Bourbon Whiskey

8.  The Glenlivet Enigma Speyside Single Malt Whisky

9.  Glenmorangie 14yo Quinta Ruban Highland Single Malt Whisky

10.  Writer's Tears Double Oak Blended Irish Whiskey

11.  Bardstown Fusion Kentucky Straight Bourbon Whiskey

12.  Laphroaig Cáirdeas Cask Strength Triple Wood Islay Single Malt Whisky

13.  Talisker Select Reserve Single Malt Whisky

14.  Kaiyô Mizunara Oak Malt Whisky

15.  Bruichladdich Bere Barley 2010 Islay Single Malt Whisky

16.  Baker's 7yo Single Barrel Kentucky Straight Bourbon Whiskey

17.  New Riff Kentucky Straight Rye Whiskey

18.  Powers Three Swallow Single Pot Still Irish Whiskey

19.  Matsui The Peated Single Malt Whisky

20.  Adnams Rye Malt Whisky

Tyvärr så är det ju så att ingen av ovanstående varianter just nu finns att införskaffa på Bolaget så om det är någon som ska ut och resa inom kort så håll ögonen öppna i tax-free butikerna. 

Cardhu 12yo Speyside Pure Malt Whisky

Den här whiskyn försvann från marknaden 2004 då destilleriet Cardhu ersatte den med en 12-årig single malt. Det hade varit en del debatt om att denna kallades för en pure malt när det faktiskt handlar om en blended malt.

Pure malt låter ju lite bättre än blended malt och kanske sålde den bättre, vad vet jag. Jag vet dock att jag har ett ex av originalet på en av mina hyllor och dessutom för tillfället en skvätt i mitt glas.

Den har ett djup i doften, övermogen frukt, mandarin och skogsbär. I smaken är den kraftfull där dom fruktiga tonerna snabbt övergår i en torr, pepprig och kryddig avslutning, en typisk sån där whisky som passar utomhus en småruggig höstkväll där själen behöver lite uppvärmning. Den håller en styrka på 40% men känns faktiskt tuffare.

Destilleriet Cardhu har gjort whisky sen 1823 och köptes upp 1893 av whiskyföretaget Johnnie Walker och har sedan dess stadigt levererat whisky till dom som sen haft den som en ingrediens i alla deras blended varianter. Numera så ägs ju både Johnnie Walker och Cardhu av spritkoncernen Diageo.

Den whiskyn jag nu hade i glaset går ju inte att få tag på längre, det närmaste man kan komma är deras 12-åriga Single Malt som finns på Bolaget för 349 skr.

Skånsk whisky upprör svenska whiskyälskare

Den 27 november i år så släppte Skånska Spritfabriken sin whisky Skånska Spritfabrikens G-Whisky Stout Cask Single Malt och ingen svensk whisky har väl hittills framkallat så mycket upprörda känslor som just den. Whiskyfolk i landet var förbannade, kände sig lurade och bedragna.

Vad är det då med denna whisky som gjort att Skånska Spritfabrikens ägare Jan Rothman fått utstå både spott och spe?
Jo, spriten är destillerad i Frankrike och den informationen finns inte på etiketten. Det här låter kanske löjligt och till viss del så tycker jag personligen också att detta förstorats lite väl mycket men jag är också medveten om att proveniens är otroligt viktig bland whiskyälskare i vårt land och att det alltid finns en misstänksamhet när viss information saknas.

Svenskar som är kunniga vad det gäller whisky vet att man i Skottland måste destillera spriten och lagra den inom landets gränser för att få kalla den för Skotsk men den regeln gäller inte här hemma utan i Sverige så säger lagen att "Tillverkningsort är den plats eller region där den fas i framställningen av den färdiga produkten ägde rum som gav spritdrycken dess karaktär och väsentliga, slutliga egenskaper" och det är ju så att det är under lagringen som whiskyn skapas och formas, det är där den genomskinliga spriten får sin färg och smak och där lagringstid och fatsort är grunden. Mellan 65-80% av whiskyns karaktär beror på fatet.

Skånska Spritfabriken har alltså inte gjort några fel här, dom har faktiskt däremot varit väldigt svenska i tillverkningen eftersom kornet som använts till spriten är från Skånska åkrar och ölet som legat i en del av faten bryggts av Lundabryggeriet så det är ju enbart det här med att spriten kokats på Distillerie de Bercloux i Frankrike och att Skåningarna inte varit öppna med den uppgiften. 

Det ska ju också sägas att Skotska whiskytillverkare faktiskt inte är så fundamentalistiska som man kan tro utan dom importerar ju faktiskt sina fat, dom importerar också korn från Tyskland, Sverige och England, jästen som används kultiveras ofta också utomlands och dom har minsann inga problem med att sälja whisky till bla Japan som använder den till att blanda, lagra och ge ut som Japansk whisky.

På Bolagets hemsida så finns nu informationen om var denna sprit destillerats men på etiketten så står det fortfarande inte ett ord om detta men där det istället informeras om att den är "Handcrafted & distilled in small batches", att det är en "Skånsk single malt whisky" samt "Handgjord i Sverige" vilket då det sistnämnda är en sanning med modifikation.

Till slut så kan man ju säga att Skånska Spritfabriken inte gjort någon miss här, givetvis så är dom fullt medvetna om att en ren svensk whisky säljer bättre än en med fransk inblandning så det var ju helt enkelt ett klantigt beslut att utelämna den informationen men det ska också sägas att anledningen till att spriten kokats i Frankrike beror på att Skånska Spritfabriken ännu så länge saknar en lokal som godkänts för detta ändamål av Svenska myndigheter och att dom i framtiden tänker ta hand om hela produktionen själva, vi får väl se om detta i alla fall kan lugna dom som är mest upprörda.

För den som är nyfiken på denna whisky så är den lagrad på en mix av nya Franska och återanvändna rödvinsfat, ex Spanska Olorosofat och fat som tidigare innehållit svensk Stout, den har en ålder på 4,5 år och har en styrka på 50,1%. På Bolaget så kostar den 977 skr och har artikelnr: 82194.

Ovanstående uppgifter är till del snodda från en artikel skriven av 

Henrik Aflodal 2019-11-27 i https://spiritsnews.se/ 

Inchmurrin 12yo Single Malt Whisky

Inchmurrin är den största ön i insjön Loch Lomond och dessutom en whisky som görs av destilleriet Loch Lomond och som ingår i deras serie Island Collection. Den här 12-åringen har legat på ex Bourbon och nykolade ex Bourbonfat, har en styrka på 46% och är inte kylfiltrerad.

Den här whiskyn föll mig i smaken, den är riktigt bra med djupt fruktig doft och med smaker av vanilj, frukt och torrt läder och en najs pepprig avslutning.

För närvarande så finns denna på Bolaget för det eminenta priset av 379 skr oc har artnr 485.

En Blended och en Amerikanare, nyheter idag den 6/12 på Bolaget.

Idag så dyker ju en del väldigt intressanta whisky upp på Bolagets hyllor eller i beställningssortimentet, jag tog ju upp en del av dom tidigare och nu ska jag presentera dom två återstående släppen denna fredag.

The Famous Grouse Winter Reserve Blended Scotch är en variant som innehåller en hög andel Sherrylagrad maltwhisky vilket ska göra den fruktigare, mjukare och mildare och som är tänkt som en värmande kompis under vinterhalvåret. Styrkan på denna ligger på 40%, Priset är 299 skr och artikelnumret 40660.

Meredith Basil Hayden Sr var en man som i slutet av 1700-talet blev uppmärksammad för att han gjorde en Bourbonwhiskey med mycket mer innehåll av råg än andra producenter. Numera så ägs namnet av Jim Beam och det är också dom som idag som en hyllning till den gamla gubben Hayden på Bolaget släpper sin Basil Hayden's Kentucky Straight Bourbon med en styrka på 40% och ett pris på 659 skr. Artikelnumret på denna är 12661.

Rökiga nyheter på Systembolaget den 6 december 2019

I morgon onsdag så är det premiär på Bolaget för Mackmyra Moment Lava Swedish Single Malt som är mellan 9 och 11 år och har legat i ex Oloroso och ex Bourbonfat i Bodås Gruva belägen mellan Borlänge och Gävle. Det har använts enriskvistar och torv för att få en rökig karaktär på denna som har en styrka på 44,4%, kostar 1.198 skr och har artikel nr 40690.

Från Kilchoman Distillery så kommer Kilchoman Sweden Exclusive Batch No 1 Islay Single Malt som är speciellt framtagen för den Svenska marknaden i ett antal av endast 1260 buteljer. Whiskyn som är av NAS-variant har legat och gosat i ex Bourbon och ex Sherryfat, har en styrka på 47,2% och kostar 649 skr. Artikelnumret är 40658.

Ännu en Islaywhisky släpps i morgon och det är Lagavulins årliga släpp Lagavulin Distillers Edition 2019 Islay Single Malt med en styrka på 43% och ett pris på 869 skr. Artikelnumret är 11671.

Speysidenyhet på Systembolaget den 6 december 2019

En whisky från Speysideregionen finns med bland nyheterna som släpps på Bolaget den 6 december och det är The Glenrothes 18yo Soleo Collection Speyside Single Malt. Whiskyn ingår i destilleriets serie Soleo som är en liten hyllning till dom druvor som kommer ifrån regionen Jerez i Spanien och som blir en mycket känd Sherry vars fat sen har använts till bla denna whisky. Den har en styrka på 43%, kostar 1099 skr och har artikel nr 11156.

Highlandnyheter på Systembolaget den 6 december 2019

I morgon den 6 december så händer det grejer på Bolaget minsann då det släpps ett antal riktigt intressanta whisky's. Jag tänkte börja med dom tre som kommer från Highlandregionen där destilleriet Knockdhu är först ut med sin AnCnoc Peatheart Batch 2 Highland Single Malt som är en fastlandsrök och efterlängtad uppföljare till deras Peatheart Batch 1. Whiskyn har en styrka på 46%, priset ligger på 549 skr och artikelnumret är 4038101.

Den andra whiskyn är en riktig hårding från Glendronach Distillery på hela 61% i muskelstyrka. Glendronach Batch 8 Cask Strength Highland Single Malt är en NAS-variant lagrad på ex Pedro Ximenez och ex Olorosofat. Denna har ett pris på 739 skr och artikelnumret är 40664.

The Dalmore Portwood Reserve Highland Single Malt med en styrka på 46,5% har mognat i fat av Amerikansk Vitek för att sen få en slutlagring i ex Graham's fat från Portugal. Priset ligger på 799 skr och artikelnumret är 12655.

Grau's Legend Blended Scotch Whisky

Den här whiskyn har verkligen gett mig huvudbry på mer än ett sätt. För det första så kommer jag inte riktigt ihåg hur flaskan hamnat på en av mina hyllor, där den nu har stått oöppnad ett par år sen så är det förbenat svårt att få någon egentlig information om den.

Etiketten säger i alla fall att den har en styrka på 40% och innehåller 75% grainwhisky, 25% maltwhisky och är producerad i Skottland.

Men det är nu som allt runtomkring denna blir disigt för när jag letade på nätet så hittade jag efter mycket om och men en uppgift om att producenten av denna heter Celler Grau och ligger i Spanien men det företaget är en vinproducent där denna whisky inte finns nämnd någonstans. Tillbaka ut på nätet så fann jag nya uppgifter om att whiskyn är producerad endast för BodegaShop.com och deras nätförsäljning och att den är framställd med råvaror från Skottland vilket då låter som om någon annan ute i Europa blandat denna. Jag ger mig inte så lätt utan fortsätter mitt sökande och får efter en stund information om att producenten är Penderyn Distillery i Wales men även på deras hemsida så finns det inga som helst uppgifter om denna whisky och om den nu är gjord i Wales så får den ju enligt gällande regler inte kallas för "Scotch" och på etiketten så står det ju faktiskt både "Scotch" och "Product of Scotland".

Lite butter så gav jag ändå till slut upp och hällde en skvätt i glaset för att åtminstone testa denna mycket hemliga whisky och den är ganska anonym i doften, det finns mindre toner av vanilj och äppelskal och en liten parfymig känsla. Smaken är till en början väldigt len och mjuk med lätta fruktiga toner av äpple och päron sen så blir den lite pepprigt tuffare, något torr och med en syrlig knäpp på toppen.

Något förvånad så måste jag säga att denna inte är dålig alls. Det är en trevlig Blended Whisky som producenten vem det nu än månne vara inte behöver skämmas för, jag har definitivt druckit många whisky som är bra mycket sämre än denna och där dom ansvariga faktiskt skyltar med både namn och plats på etiketten.

Bessie Wiliamson & Laphroaig

1932 så började Bessie Williamson att sommarjobba på Laphroaig Distillery ute på Islay, vid slutet av 2:a Världskriget så hade hon avancerat till Distillery Manager och 1954 så tog hon också över som ägare av destilleriet och blev då den första kvinnan i världen som basade över ett whiskydestilleri.

Som en hyllning till henne så har nu destilleriet släppt Laphroaig The Bessie Williamson Story 25yo Islay Single Malt som finns i Tax-Free butiker världen över till en kostnad av ca 5.100 skr. Styrkan på denna ligger på 43% och whiskyn har legat i använda fat av amerikansk vitek.

Bushmills 10yo Irish Single Malt Whiskey

En mjuk och behaglig whisky passar ju alldeles förträffligt i en råkall och ruggig omgivning, det är väl kanske därför Irländarna framställer så mycket av just den varianten.

December, minusgrader, mörkt och kallt så då tyckte väl jag att det skulle sitta bra med just en Irländare och plockade fram en Bushmills 10yo Irish Single Malt från världens äldsta destilleri Old Bushmills Distillery beläget i den lilla byn med samma namn på den norra delen av Nordirland ungefär 5 mil söder om den Skotska ön Islay.

Whiskeyn är lagrad på ex Bourbon och ex Olorosofat och har en muskelstyrka på 40%, den är mjuk och fyllig i doften, fruktig med klara vaniljtoner och smaken är behagligt mild men bred, fruktig och lite gräsigt torr och med en liten syrlig topp.

Denna finns, antingen på Bolagets hyllor eller i beställningssortimentet för 379 skr och det är väl spenderade kronor även om whiskeyn inte är den mest spännande men den är en rejäl och stadig dryck som nog inte gör någon besviken.

Lördagswhiskytest

Den senaste tiden så har jag farit runt, pratat om och hällt upp whisky i andras glas och glömt bort det som står på mina egna hyllor så inför den helgen som precis varit så tänkte jag att jag skulle sätta mig ner och knäcka korkarna på några av dom buteljer som snällt stått och väntat ett tag och till min hjälp så anlände Benny L och fungerade som bollplank och smakjury.

Jag gjorde helt enkelt så att jag ställde upp 13 oöppnade flaskor och så fick Benny välja ut dom som han tyckte vi skulle gå igenom.

Vi inledde eftermiddagen med Bergslagens Sherry Darling Ferie Peat 6yo Swedish Single Malt som visade sig vara en enastående whisky i alla sina beståndsdelar. Från det nedlagda Grythyttans Whisky så har Bergslagens Independent Bottler köpt upp en del fat och dom har sen låtit whiskyn med en viss % rökig malt mogna 6 år i ex Sherryfat av Amerikansk Vitek.

Liten rökig ton i doften, druvor och russin och i smaken som är ganska torr så känner man en djup fruktighet, örtig och med en lite pepprig avslutning. Styrkan ligger på 46% på denna riktigt sjyssta svenska whisky.

Glenfiddich Experiment IPA Cask Finish Single Malt, en vacker mörk bärnstensfärgad whisky i en elegant flaska. En NAS-whisky med en styrka på 43% med fruktiga och örtrika dofter och en fyllig fruktig smak med vanilj och ek. Själva slutlagringen på IPA-fat har ju bara varit i ca 3 månader så någon känsla därifrån var svår att märka men detta är en fantastisk whisky, den är nästan för bra så spänningen nästan uteblir.

Vi stannade kvar hos Glenfiddich för att testa en av deras blended och då blev det en Grant's Oxygen 8yo Blended Grain som var en mycket mild, söt och trevlig whisky med toner av apelsinskal och honung. Riktigt bra whisky med en styrka på 40%.

Den unika Mackmyra SWF 30# 6yo Cask Strength Single Malt med en styrka på 53,4% tog vi sen tag i. Whiskyn är en blandning av rökt malt som legat på ex Bourbonfat och orökt malt som legat på fat av ny svensk ek och denna finns endast i ett antal av 1000 flaskor.

Tuff whisky som inte lämnar en oberörd men ändå med mycket smak av ek, vanilj och frukt. Tjänade på att vattnas lite då den blev mildare och mjukare men utan att förlora i smak.

Tullamore D.E.W. 18yo Irish Single Malt blev nästa destillat. Lagrad på ex Bourbon, Sherry och Portvinsfat och en styrka på 41,3% med fruktiga toner, honung och vanilj och med en rätt skarp och kantig avslutning. En mycket trevlig 18-åring men som vi nog hade väntat oss lite mer utav.

Sist i raden av oöppnade buteljer så blev det ännu en irländare, Writer's Tears Red Head Irish Single Malt från Walsh Whiskey Distillery. Lätt fruktig och honungssöt med vissa juliga toner och choklad. En riktigt trevlig whiskey lagrad på ex Olorosofat och med en styrka på 46%.

Det blev sen två redan öppnade flaskor som åtminstone jag testat ett par gånger, Maker's Mark 46 Kentucky Bourbon och For Pete's Sake Blended Scotch där Benny föll pladask för Amerikanaren och där den rökiga blandwhiskyn i alla fall passerade med godkänt i betyg.

Det var en mycket trevlig och givande eftermiddag där i alla fall nästan hälften av dom pluggade flaskor jag hade nu öppnats och testats och samlingsbetyget för allihopa var faktiskt genomgående väldigt högt och vi var helt ense om att Bergslagens Sherry Darling Ferie Peat 6yo Swedish Single Malt var den whisky som bjöd på mest i både doft och smak.