Translate

onsdag 30 januari 2019

Alkoholfri whisky, ingen whisky


Det amerikanska företaget ArKay som sysslar med alkoholfri dryck har ju släppt världens första alkoholfria whisky.
Nu har jag ju information från dom som smakat denna produkt att den för det första luktar avlopp för att sen ha en smak av billig Statesman, vilket ju är den sämsta smuggelwhiskyn (det är för övrigt inte ens whisky) man kan få tag i.

Nu har dock SWA (Scotch Whisky Associations) förbjudit denna dryck i Europa om inte företaget slutar att kalla den whisky.
En av reglerna vid tillverkning av just whisky är att den ska hålla en alkoholstyrka på minst 40% och eftersom det nu inte finns någon alkohol alls i denna produkt så går det ju inte att följa den regeln och då är det alltså ingen whisky.
Tack för det.


Jag har personligen ingenting emot alkoholfria drycker men att börja blanda in sånt i dryck som faktiskt ska innehålla alkohol känns bara jävligt fel.
Om man nu vill dricka någonting utan alkohol så drick läsk, mjölk, juice eller någonting annat som inte behöver alkohol för att smaka bra.

  

söndag 27 januari 2019

Whiskyprovning på Lilla Barkarby (2019-01-26)



Igår, lördagen den 26:e när mörkret precis hade tagit över efter att ljuset dragit sig tillbaka så var vi ett litet gäng som möttes upp på 
Lilla Barkarby för att under några timmar gå igenom fem varianter av den klassiska skotska blended-whiskyn Highland Queen som efter att många år legat i dvala nu återigen finns ute på marknaden.


Vi inledde med standardblenden 
Highland Queen Blended Scotch som är en whisky som inte avger några större avtryck utan känns som en rätt ordinär blended i prisklassen runt 250 kronor men sen så tog vi ett rejält hopp till Highland Queen 8yo som skiljde sig väsentligt från den föregående i både doft och smak och som var riktigt trevlig.
Därefter tog vi tag i Highland Queen 12yo som faktiskt nog inte var bättre än 8-åringen utan mera kändes som ett litet kliv tillbaka.

Det blev sen dags för Highland Queen 1561 som jag personligen blev väldigt förtjust i och som påminde mycket om en Grain i både doft, smak och utseende.
Vi avslutade det hela med 
Highland Queen Sherry Cask Finish som var den som stack ut mest med dom där karakteristiska sherrylagrade detaljerna i färg, doft och smak.
Vacker i färgen, fruktigt söt och trevlig men kanske lite intetsägande.

Fem intressanta destillat där som sagt
Highland Queen 1561 var den som tilltalade mig mest och som jag sparat i den ytterst lilla minnesmappen längst bak i hjärnan.



lördag 19 januari 2019

Whiskyprovning på Waza Restaurang & Bryggeri (2019-01-18)



Igår, fredagen den 18:e januari så hade vi en liten whiskyprovning på Waza med ett gäng intresserade och trevliga whiskyfantaster. Några timmar av doftande och smakande som man skulle kunna kalla en Skotsk provning med en touch av Frankrike.
Det Franska företaget tillika whiskybutik 
La Maison Du Whisky med dess ägare 
Geraldine Landier gjorde för några år sedan en resa till Skottland för att besöka ett antal destillerier och införskaffa ett antal intressanta fat som dom sen tog med sig hem till Paris, lagrade ett antal år för att sen buteljera i en serie av tio olika varianter whisky med en muskelstyrka på 40,1% och denna serie fick namnet The Ten.

Av dessa tio whisky så gick vi igår igenom sex av dom och vi började med 
00 North British 8yo Single Grain 
för att sen ta oss vidare till 
01 Auchentoshan 7yo Light Lowland,
04 Longmorn 9yo Medium Speyside 
och så stannade vi kvar i den regionen för en 
05 Benrinnes 7yo Medium Sherry Speyside 
för att därefter få i oss en lätt rök av 
06 Ardmore 8yo Medium Highland Peat 
och så till sist så tog vi oss ut till Islay för 
07 Bowmore 8yo Medium Islay Peat.

Det var en samling väldigt intressanta och bra whisky där den Sherryfatslagrade Benrinnes stack ut lite i fruktighet och honungssötma, Ardmore med sin lätta mjuka rökighet och smak av torrt gräs och honung och så Bowmore med en tydlig torvrök och apelsinsötma med citrustopping.
Grainwhiskyn North British tyckte jag personligen, trots den väldigt milda och snälla personligheten var riktigt bra och intressant.





fredag 18 januari 2019

Amrut Peated Indian Cask Strength Single Malt Whisky



Denna Amrut Peated Indian Single Malt från det Indiska destilleriet Amrut är en riktig tuffing med en muskelstyrka på hela 62,8% och just den flaskan jag testade var nr 1704 av endast 3000 buteljeringar.

För att vara så stark så förvånades jag över hur lite sprit det var i doften,
det är en bra rund rök som letar sig in i näsborrarna med frukt och en något parfymig ton där bakom.
I smaken bjuder den först på en viss citruskänsla som snabbt går över till frukt och honung för att sen på slutet leverera en riktig sjysst rak höger med rökiga kryddor och här först så visar den verkligen upp sin välpumpade kropp.

Med några droppar vatten så skingrades röken betänkligt i doften och det var mera som om man satt vid en släckt brasa där lite av glöden fortfarande pyrde där under dom svartbrända träklamparna och röken sakta slingrade sig iväg omfamnad av den lätta brisen men där den fortfarande var ordentligt närvarande i smaken men mjukare och mildare, inte alls lika tuff och rå. 
Det här är en whisky att njuta av när det är lite åt det ruggiga hållet vädermässigt, den kan nog få en del snö och is att smälta runt en och jag kan rekommendera den som den är utomhus men gärna med några droppar aqua inomhus.
I skrivandets stund så kan man få en flaska av denna asiatiska rök på Bolaget för 898 svenska kronor.



tisdag 15 januari 2019

Ny whisky från England


Det engelska destilleriet Cotswolds som är beläget i Stourton ungefär 17 mil söder om London startade upp sin verksamhet så sent som år 2014 och släpper nu sin första Cask Strength whisky Cotswolds Founder's Reserve Cask Strength Single Malt med den imponerande styrkan av 60,9%.
Whiskyn har lagrats på 9 fat av Amerikansk ek som har kryddats med rödvin och allt som allt så har destilleriet fått ut 3.000 buteljer.

Den är inte färgsatt och heller inte kylfiltrerad och priset i svenska kronor kommer att ligga på ca 750 och whiskyn kan beställas på destilleriets hemsida och finnas i välsorterade alkoholbutiker och vi kan väl hoppas att den kommer att läggas till på Bolagets beställningssortiment där ju faktiskt deras första Whisky Cotswold's Single Malt från 2017 redan finns.




måndag 14 januari 2019

Mackmyra Special: 08 Handplockat Svensk Singel Malt Whisky




När det kommer till den här 08:an i Mackmyras Special-serie så har dom ju verkligen plockat whisky från en mängd olika fat på destilleriet.
Whisky har alltså tagits från ex Bourbonfat, 
ex Sherryfat, fat av ny Svensk och Amerikansk ek för att sen blandas ihop och slutlagras på Franska Sauternes fat.

Detta rör sig alltså om en Blended Malt där slutresultatet faktiskt är riktigt bra.
Den har en väldigt somrig doft av örter och blomster, honung och någon oljig ton och i smaken som är mjuk och len så finns det ändå en hel del syrlighet, kryddor med frukt och russin och torrt gräs.

Om jag ska komma med någonting negativt så tyckte jag kanske att den var lite vattnig trots en muskelstyrka på 46% men det kan ju ha att göra med den här årstiden också, 
jag är nämligen övertygad om att denna passar allra bäst en ljummen sommarkväll utomhus.





tisdag 8 januari 2019

The Ileach Islay Single Malt Whisky



The Ileach är Gaelliska och betyder Mannen från Islay och den här whiskyn har nu under ett antal år varit den mest prisvärda och respekterade rökiga whiskyn i genren Mysterious Malts.
Dess ursprung är alltså någon utav dom åtta destillerier som ligger ute på Islay men vilket av dom är fortfarande en väl borgad hemlighet.

Man möts i doften av en vänlig och snäll, ändå bestämd rök, fruktkaka, ek och medicinala örter.
Enastående rök i smaken, tuff till en början men byter strax skepnad till en bomullslen omfamning med en syrlig topp, honung och någon beska och så en nötighet på detta.
Lång och trevlig eftersmak med en rök som sakta tunnas ut.

Whiskyn har en muskelstyrka på 40% är lagrad på ex Sherry och ex Bourbonfat i okänt antal år (NAS-Whisky med andra ord) och kostar i skrivandets stund på Bolaget 312 väl spenderade kronor.




Old Overholt Straight Rye Whiskey

  År 1800 så flyttade tysken Henry Oberholzer från Europa  över Atlanten till den lilla staden West Overton , på stranden av Jacob's Cre...