fredag 3 november 2017

Monkey Shoulder Blended Malt Whisky





Den här whiskyn är unik i sitt slag, det är inte enbart en blended utan en blended trippelmalt vilket är världens första i sitt slag.

Den innehåller maltwhisky från Glenfiddich, Balvenie och Kininvie och inte en enda droppe grainwhisky.
Den är framtagen av Master Blender David Stewart på William Grant & Sons som ju också äger dom ovanstående destillerierna.

Förr i tiden så skyfflades allt korn vid whiskytillverkningen för hand vilket var ett ordentligt fysiskt krävande arbete och där maltmännen fick betala med förstörda ryggar och axlar vilket i sin tur förde med sig att dom fick en gångstil som påminde om apor.
Denna blended malt har fått sitt namn Monkey Shoulder som en hyllning till dessa hårt arbetande män.

Dom tre maltwhisky's som används i denna har först lagrats separat på ex Bourbonfat för att sen ligga tillsammans i ett par månader för att ordentligt lära känna varandra och gosa lite innan buteljeringen.

Doften är väldigt behaglig och mjukt blommig, fruktig och med små toner av marmelad.

Fyllig smak med en skarpa kanter där en liten känsla av torkat läder infinner sig under ett ögonblick och en ordentlig kryddblandning på det.

Ganska kort eftersmak med en liten touch av lakrits innan den försvinner.

Med några droppar vatten så lättar liksom doften och svävar omkring på ett riktigt trevligt drömlikt sätt och smakerna fortsätter lite åt det hållet också,
allting blir lenare och mjukare och eftersmaken håller faktiskt i sig lite längre.

En mycket bra whisky både med och utan vatten.
Tyvärr så infinner sig ju ingen direkt spänning eftersom den inte sticker ut åt något håll och det blir ju att den känns något feg men en intressant trippel blended malt med en styrka av 40% är det och väl värd att ha hemma på hyllan. 
Just nu så kostar denna behagliga 399 skr på Bolaget.




onsdag 1 november 2017

High West Double Rye Blend Whiskey





Den här rågwhiskyn från High West Distillery i den amerikanska delstaten Utah är en blend där ägaren och grundaren till destilleriet David Perkins mixat en 2-åring på 95% råg och 5% majs med en 16-åring på 53% råg och 37% majs.

Den har en söt ton av majs i doften, vanilj och honung sen så får man en liten känsla av äppelpaj men det är nog den där lilla doften av kanel som svävar förbi som för tankarna till det bakverket.

Smaken är ganska mild, söt och kryddig med en del örter som ligger kvar hela vägen ända till den där väldigt långa värmande eftersmaken som verkligen fyller gommen ordentligt.

Med några droppar vatten så tonas sötman ned något och fram kommer istället den där lite tuffare rågwhiskykaraktären men eftersmaken är mycket kortare.

Den whiskyn jag hade upphällt i mitt glas var från flaska nr 492 buteljerat från fat 1361 och styrkan låg på 46%.

Jag tycker att denna whisky var alldeles utomordentlig och jag föredrog den med några droppar vatten som jag tyckte tog tag i och visade upp allt gott som gör en bra 
råg whisky.

Som David Perkins säger:
Denna blend är en hyllning till cowboyen inom oss alla, ett revolverbröllop mellan två olika whiskey.





Adventskalendern Lucka nr 4

  I lucka nr 4 så fanns det en riktig tuffing: The Glendronach Cask Strength Batch 10 Highland Single Malt Whisky på hela 58,6%. Den här whi...