Translate

söndag 31 mars 2019

Whiskyprovning på Lilla Barkarby 2019-03-30


Igår, den näst sista dagen i mars vid 16-tiden så träffades vi ett gäng på 14 personer på Lilla Barkarby för en whiskyprovning där temat för eftermiddagen var Grainwhisky.
Vi gick igenom en Irländare, tre Skottar och en Amerikanare och i tur och ordning så var det:
Loch Lomond Single Grain Whisky,
Hyde No 5 The Aras Cask 6yo Burgundy Finish Irish Single Grain Whiskey,
Koval Four Grain Singel Barrel Whiskey,
Hunter Laing The Sovereign - North British 21yo Single Grain Whisky och så avslutningsvis Berry Bros & Rudd - Girvan 11yo Lowland Single Grain Whisky.


Efter att ha frågat runt lite bland deltagarna så var det tre destillat som utmärkte sig och det var först whiskyn från Girvan som slogs om förstaplatsen med 21-åringen från North British och så Koval från Chicago med den ovanliga ingrediensen Havre men alla hade någonting intressant att bjuda på vilket gjorde denna provning till en spännande stund för doft och smaksensorerna.




torsdag 28 mars 2019

Whiskyprovning: SPF Vällingby / Stockholm (2019-03-28)


Denna torsdag så blev det whiskyprovning för SPF i Vällingby där vi gick igenom dom fem vanligaste varianterna av whisky och vi började med en Teeling Wine Cask Single Grain Irish Whiskey för att sen gå från Irland till Nordirland och testa Bushmills Black Bush Blended Irish Whiskey.
Glen Grant 12yo Speyside Single Malt blev det sen och som följdes av Jim Beam 6yo Triple Aged Kentucky Straight Bourbon och så avslutade vi med den hemliga Smokehead Extra Rare Islay Single Malt.



onsdag 27 mars 2019

Tullamore D.E.W. Cider Cask Finish Irish Whiskey



Det står ingenting på flaskan men detta rör sig med största sannolikhet om en blended whiskey för Tullamore D.E.W. brukar alltid vara noga med att berätta om sina singel malt släpp.
Whiskyn har legat och mognat okänt antal år i ex Bourbon-fat för att sen dom sista tre månaderna slutlagras på fat som tidigare innehållit irländsk Cider.

Styrkan på denna ligger på 40% och doften har en del fruktiga toner men också en liten stickigt spritig känsla.
Denna är ju tuffare och känns mer oborstad än den vanliga Tullamore D.E.W. whiskyn med en kryddigt pepprig eftersmak men jag tycker ändå inte att denna egentligen är mer spännande den är bara lite annorlunda och tyvärr lite blaskig.
Dom kanske skulle ha låtit whiskyn gosat lite längre i dom där ciderfaten än tre månader.

Denna whiskey går inte att köpas på Bolaget utan vad jag vet enbart ute i Tax-Free butiker runtom i världen.





tisdag 26 mars 2019

Gordon & McPhail Exclusive - Mannochmore 20yo Speyside Single Malt Whisky



Det är väldigt sällan man snubblar över en whisky från Mannochmore Distillery och oftast så får man förlita sig på oberoende buteljerare som har varit där och snott åt sig destillat som i detta fall då det är Gordon & McPhail som hämtade ett par fat 1991 för att sen låta whiskyn ligga och mysa i ex Sherryfat tills det blev dags att buteljera den i ett antal av 1968 flaskor 2011.
Denna whisky bokade Svenska Whiskyförbundet upp och släppte till sina medlemmar 2011 och går alltså inte att få tag på ute i handeln.
Whiskyn är inte färgsatt, inte kylfiltrerad och håller en styrka på 46%.

Den har en lantlig känsla i doften av torrt hö, gräs och honung och i smaken som är rätt torr så kommer grästonerna fram än mer, sötma och apelsinskal och en lite kryddig avslutning med syrlig topping.

Helt okey whisky även om den inte sätter några större avtryck, den är lite för intetsägande för att den ska bli spännande.



lördag 23 mars 2019

Black Bottle 10yo Blended Scotch Whisky



Den här blended whiskyn skapades 1879 i Aberdeen av tre bröder Graham och i början så var det en ganska rökig blended med en hel del maltwhisky från Islay bla Bunnahabhain men under senare år så har rökigheten tonats ner betydligt och kan nu bara anas lite grann.

Det finns en liten oljighet i doften med trä och päron och smaken är söt, mjuk och mild till en början där en kryddighet med lite rök tar över för att sen avslutas relativt kort med en liten syrlig ton.

Muskelstyrkan ligger på 40% och priset just nu på den här 10-åringen som inte är så lätt att få tag på längre ligger på ca 638 kronor.
  

fredag 22 mars 2019

Ballantine's Finest Blended Scotch Whisky



Ballantine's Finest Blended Scotch Whisky är en av dom mest klassiska och mest prisbelönta Blended och faktiskt en av mina personliga favoriter när det kommer till den genren.
Den innehåller en blandning av 4 Single Grain och 50 Single Malt Whisky där Glenburgie och Miltonduff är två av dom tyngsta komponenterna.

Den är väldigt ljus i färgen och bär på fruktiga dofter med honung, vanilj och någon pepprig ton.
Sötma i smaken, vanilj och ljus choklad, lime och en touch av peppar för att sen avslutas med en relativt kort eftersmak där ändå värmen sitter kvar en stund.

Den här Blended Whiskyn är riktigt bra trots att jag hällde upp den från en liten plastflaska vilket ju tar bort lite utav romantiken.

Muskelstyrkan på denna ligger på 40% och i dagsläget så kostar den 259 kronor på Bolaget vilket är väl investerade pengar. 


måndag 18 mars 2019

Jim Beam Black 6yo Triple Aged Kentucky Straight Bourbon Whiskey



Jakob Beam sålde sitt första fat med whiskey 1795 och den hade han producerat efter ett recept han fått av sin far och blev då en av dom första att framställa en Bourbonwhiskey.
Idag så är ju Jim Beam världens mest sålda Bourbon whiskey och den variant jag har i glaset är en Jim Beam Black 6yo Triple Aged Kentucky Straight Bourbon där Triple Aged inte står för att whiskeyn lagrats på tre olika fat utan för att den lagrats tre gånger längre än minimum tiden för en Bourbon.

Den har ett fantastiskt djup i doften, fuktigt trä och majs, honung och läder.
Mild och mjuk i smaken där en kryddig ton tar över efter den inledande sötman av vanilj och kola. Majsen finns där och ligger kvar i den relativt långa och behagliga eftersmaken där också det finns en del toner av ek.

Med några droppar vatten i så försvann mycket av både dofterna och smakerna.
Ingefära kommer fram i doften och en pepprig ton i smaken men den blev ganska kantig och förlorade sin karaktär med vattnet.

Mycket trevlig whiskey.



torsdag 14 mars 2019

Rampur Indian Single Malt Whisky



Destilleriet Rampur som är beläget i dom norra delarna av Indien har destillerat sprit sen 1940-talet men det var först 2016 som deras single malt whisky kom hit till Europa och resten av världen och året efter så vann whiskyn dubbla guld i San Francisco World Spirits Competition och det är just denna whisky som jag just nu har i glaset.
Det är en NAS-variant med en muskelstyrka på 43% och grundlagringen har skett på ex Bourbonfat i då okänt antal år. Den är inte färgsatt och ej heller kylfiltrerad.

Den har en avgrundsdjup doft, kryddrik med sötma av honung med blomster och kokos.
Det finns en skarp sötma i smaken som direkt sätter sig på tungspetsen, persika och choklad, kryddor och med en liten torr ton och apelsinskal på slutet.
Lång eftersmak, något bitter och så kommer den där tonen av apelsinskal precis innan den försvinner.

Med några skvättar vatten så försvann kraften i whiskyn, den blev sötare och mildare i doften, något bitter i smaken men mild och snäll.
Trevlig men jag föredrar den utan vatten.




måndag 11 mars 2019

Fransk, Skotsk whiskyprovning på Waza


I fredags (den 8:e mars) så mötte jag upp ett gäng nyfikna och törstiga människor på Waza för att ledsaga dom genom sex whisky utplockade ur den franska serien The Ten. För mig så var det andra gången denna vinter som jag presenterade just dessa whisky men första gången för kvällens deltagare. Det är ju en av världens mest betydelsefulla whiskybutiker La Maison Du Whisky som ligger i Paris som ligger bakom den här serien av 10 olika whisky från skilda regioner i Skottland och precis som förra gången så handlade det om sex av dessa i tur och ordning:
00 North British 8yo Single Grain, 01 Auchentoshan 7yo Light Lowland Single Malt, 04 Longmorn 9yo Medium Speyside Single Malt, 05 Benrinnes 7yo Medium Sherry Single Malt, 06 Ardmore 8yo Medium Higland Single malt och 07 Bowmore 8yo Medium Islay Peat Single Malt.




Förra gången jag gick igenom dessa sex whisky så tyckte jag att den första Grainwhiskyn från North British var den mest intressanta, den här gången så fastande jag väldigt starkt för destillatet från Auchentoshan som jag tyckte var riktigt bra och god. Det är ju fascinerande det där med hur saker och ting kan ändra sig på kort tid men det är väl en av orsakerna till att detta ämne är så jädrans roligt.


  

måndag 4 mars 2019

Ett hemligt nysläpp


Företaget Elixir Distillers som ger ut den legendariska och smått fantastiska whiskyn Port Askaig som i många år kallats Skottlands hemligaste whisky eftersom ingen vetat vilket destilleri på Islay som producerar den kommer nu här med Port Askaig 34yo Single Malt. Den har lagrats på ex Bourbonfat är en Cask Strength med en muskelstyrka på 49,7% är inte färgsatt och inte kylfiltrerad. Den finns i ett antal av endast 180 flaskor och kostar 7.043 kronor.

När den här whiskyn släpptes så gjorde ju producenten en miss genom att avslöja att destilleriet som ligger bakom den är beläget strax norr om den lilla hamnorten Port Askaig och det enda destilleriet som ligger där är Caol Ila så nu verkar det ju som om den hemliga Skotten inte är så hemlig längre.


Informationen hämtad från Whisky For Everyone


Old Overholt Straight Rye Whiskey

  År 1800 så flyttade tysken Henry Oberholzer från Europa  över Atlanten till den lilla staden West Overton , på stranden av Jacob's Cre...