tisdag 26 juni 2018

Highland King 5yo Single Malt Whisky





Den här whiskyn är ett talande bevis för att en maltwhisky inte är detsamma som kvalitét.
Vilket destilleri som producerat denna går inte att få information om men den stora dryckeskoncernen Highland Distillers ligger bakom produkten och dom har ju en del destillerier i sin ägo så något utav dom är det ju som är skyldig till denna bedrövliga vätska.

Dom första tonerna som letade sig in i näsan bedövade dom flesta doftkörtlar men hoppet tappade man ju ändå inte för en sak som är så rolig med just whisky är ju att doft och smak kan skilja sig så mycket.
Tyvärr så var det ju inte så i detta fallet, jag hittade inga som helst nyanser. Det smakade rätt och slätt jävligt illa och jag ämnar skicka denna rätt ner i soporna för den är inte ens värd att ha kvar som bjudwhisky, någon stolthet har man väl kvar och mina vänner vill jag inte göra mig osams med.






söndag 24 juni 2018

Edradour 10yo Straight From The Cask Barolo Cask Finish Highland Single Malt Whisky





Släppt i endast 446 flaskor så är ju denna Edradour 10yo Straight From The Cask Barolo Cask Finish vad man skulle kunna kalla en hotad art i whiskynaturen fast jag hade ju trots detta inga betänkligheter från att göra den ännu mer ovanlig genom att hälla upp något av innehållet i mitt glas.

Som slipad bärnsten lyser den enastående vackert och där jag satt i ett litet dunkelt ljus tillsammans med Martin på Lilla en sen eftermiddag så var det som att ha en hypnotisk lavalampa framför sig på bardisken.

Den har en doft som drar en ner till Karibien och lagrad rom, övermogen frukt och med en lite syrlig avslutning av limeskal.

När den kommer in i munnen så är man fortfarande kvar bland ekfatslagrad rom i piratvatten, sötma av råsocker, skogsbär och så toner av rött vin som den ju fått av att den slutlagrats på fat som innehållit Italienskt Barolo vin.

Den har en muskelstyrka på 57,6% och det känns men om man vill ha den något mildare så snällar den till sig med några droppar vatten utan att för den skull bli tråkig.
Jag föredrog den dock precis som den hälldes upp från den för hand buteljerade flaskan från det lilla destilleriet Edradour som tillhandahåller dom stora smakerna.




lördag 16 juni 2018

William Cadenhead 13yo Single Irish Malt Whiskey




Skottlands äldsta oberoende buteljeringsföretag William Cadenhead har gett ut den här riktigt hemliga whiskeyn som är producerad på ett destilleri på Irland men på vilket, ja det kan man ju bara spekulera i.
Det finns inga som helst uppgifter om var dom köpt upp drickat någonstans och att leta på Google hjälper inte mycket heller, det verkar nästan som om dom själva på WC är rätt osäkra om ursprunget.
Men om vi nu struntar i på vilket BB denna whiskey föddes och ägnar oss åt den viktiga frågan, är det något att ha?

Den har ett utseende som är väldigt mycket ett lätt vitt vin, doften är väldigt fräsch med en hel del citrus men som drar åt torrt gräs efter en stund.

Lätt i smaken, kryddig med en trevlig sötma, färskpressad citron över ett grönt äpple med en liten stickig ton i bakgrunden.

En hyfsat lång eftersmak, lite bitter och gräsigt torr.

Den har en styrka på 46% och även om den inte kommer att sätta några bestående avtryck hos mig så är den ju väl värd att testa om man får den möjligheten.





torsdag 14 juni 2018

Bowmore Black Rock Islay Single Malt Whisky




Det finns en vik på ön Islay som heter Loch Indaal och nästan längst in i den viken så är destilleriet Bowmore beläget men där finns också en svart klippa som har fått ge namnet till denna whisky.

Anledningen till att dom ärar den där klippan med ett namn på denna whisky vet jag inte men tror inte att det har med något annat att göra än att sätta ett coolt namn på en etikett där man inte har någon ålder att ståta med.
Det här är ju alltså en NAS-whisky, med all sannolikhet en blended malt med whisky som lagrats på ex Sherry och Bourbonfat.
På etiketten så står det:
"Matured in finest oak casks" vilket ju känns rätt fånigt för jag tror inte att någon whiskyproducent värd namnet skulle använda sig av mindre bra fat, dom skulle ju i alla fall aldrig skriva det på flaskan så man räknar väl som köpare/drickare att dom nyttjat så bra fat som möjligt.


Den har en djup fruktig doft, mörkt bröd, malt, farinsocker och så en liten citruston på slutet. Röken som en Bowmore ju alltid bär med sig står här lite granna i bakgrunden men den finns där.

I smaken så kommer röken direkt fram och presenterar sig men inte på ett framfusigt sätt utan ändå rätt vänligt och så har den en lite vattnig känsla med sig men som sen tuffar till sig lite med diverse kryddor.
En ganska kort eftersmak som heller inte ger så mycket.

Med några droppar vatten så försvann nästan alla dofter och kvar blev bara en blandning av torrt trä och citrus och smaken planade också ut betänkligt så dom där dropparna kranvatten gjorde verkligen inte denna whisky någon tjänst.

En trevlig vardagswhisky är det men inte så mycket mer.











Box Whisky byter namn



Box Destilleri beläget vid Ångermanälvens strandkant har fått problem med sitt varumärke.
Whiskyföretaget Compass Box tycker att det svenska destilleriets namn påminner alltför mycket om deras eget och den åsikten räckte för att dom norrländska whiskymakarna den 30 juni ändrar namnet till High Coast Distillery.

VD:n Thomas Larsson säger att namnbytet bara är bra och att dom nu kommer att koppla ihop destilleriet ännu mer med regionen Höga Kusten men det där tror ju jag bara är bullshit för att om det nu var så då skulle dom ju döpt destilleriet till High Coast redan från början.

Näe, här handlar det nog mera om att Compass Box har megaföretaget Bacardi i ryggen och med dom muskulösa advokater dom kan plocka fram så skulle svenskarna inte ha en tillstymmelse till chans i en brottningsmatch om namnrättigheterna så då har man valt att ta den enkla vägen och byta namn utan att tjafsa och sen försöka stå så rakryggade det bara går, le och tycka att det ju bara var bra.

Om det nu också är så viktigt för dom att värna om namnet Höga Kusten så undrar ju jag varför dom helt enkelt inte tar namnet Destilleri Höga Kusten, varför ha ett engelskklingande namn?

I höst så kommer dom i alla fall släppa sina första buteljer under det nya namnet.



torsdag 7 juni 2018

Återuppliva Vaniljen!




Vanilj är en av dom mest komplexa kryddor vi människor använder oss av, den innehåller över 250 olika komponenter men trots detta så har den blivit en krydda som man i whiskyvärlden använder sig av rätt slarvigt.

När man ska beskriva en doft eller smak så använder man sig så gott som alltid av vanilj som någon form av utfyllnad för att helt enkelt få ihop fler detaljer.
Vet man inte vad man ska säga eller om man inte kan peka på vad det är man känner så kan man ju ändå alltid dra till med vanilj, det är nämligen säkert och det är ingen som heller säger emot detta.

Det här är ju lite tråkigt eftersom denna fantastiska krydda mer eller mindre har blivit en tråkig sådan som man använder sig av rätt respektlöst.

Jag tycker självklart inte att vi ska sluta använda vanilj i våra beskrivningar när det kommer till doft och smak men vi borde nog tänka på hur vi använder oss av den.


Adventskalendern Lucka nr 4

  I lucka nr 4 så fanns det en riktig tuffing: The Glendronach Cask Strength Batch 10 Highland Single Malt Whisky på hela 58,6%. Den här whi...