Ardbeg 10yo Islay Single Malt Whisky

Ardbeg, beläget på den sydligare delen av Islay är en av dom destillerier med mest kultstatus i Skottland och deras 10-åring som jag denna kväll hade i mitt glas på Lilla Barkarby är ju nästan ett måste för den som håller på med att bygga en sjysst grund till en whiskysamling.

Här finns den karakteristiska röken som kännetecknar en Islaywhisky men också mycket mogen frukt, charkuterier, vanilj och toner av lime och torkat läder. En riktigt bra tioåring på 46% som just nu i skrivandets stund kostar 499 skr på Bolaget.

Nostalgi i ett glas

Det här är ju nostalgi för mig. Första gången jag drack en whisky från Glengoyne var i Skottland och på just det destilleriet också, det var vinter och ruggigt utomhus och varmt och gosigt på insidan precis som denna lördag. 

Vi brottas med ett gäng besvärliga förkylningsbaciller här hemma och då är ju en whisky en självklar detalj i förbättringsprocessen och då valde jag Glengoyne 17yo Highland Single Malt som jag tyckte passade alldeles utmärkt, dels för att den har en av dom vackraste färgerna i whiskyvärlden och så för att det är en fantastisk malt och att den som jag tidigare sa fick mig att tänka tillbaka 15 år till en dag på det vackra lilla destilleriet Glengoyne som är beläget mitt emellan Strathblane och Killearn i dom södra delarna av Highland där jag, Rojjan, Lasse, Berra och Robban njöt i fulla drag.

Ja, visst kändes förkylningen bättre och med det även humöret även om det var dom sista dropparna som nu försvann ur flaskan.

Highland Park Viking Honour 12yo Single Malt Whisky

12-åringen från det på ögruppen Orkney belägna destilleriet Highland Park har ju funnits ett tag nu men har sen några år tillbaka en ny design och ett lite annorlunda namn där Viking Honour har lagts till som en hänvisning till dom stolta vikingatraditioner som finns hos befolkningen på Orkneyöarna.
Inspirationen till den designen som är skapad av dansken Jim Lyngvild kommer från Stavkyrkan i den lilla Norska byn Urnes som är en av världens äldsta och så har även flaskan fått en lite annan form än förut där den numera ser ut som en runsten.

Whiskyn som jag och Peter E. njöt av dagarna mellan Jul och Nyår är lagrad i ex Oloroso fat, den har dofter av söta frukter, apelsinskal, honung och peppar med en lite rökig ton. Smaken är stor, något bitter och torr, kryddig och så en lätt rökig känsla.

Tyvärr så handlar detta om en kylfiltrerad och färgad whisky vilket är tråkigt men priset på 399 skr gör den ändå till en av dom mest prisvärda malterna på Bolaget och tillsammans med Ardbegs 10-åring en bra grundsten för den som planerar att bygga upp en sjysst whiskyhylla i hemmet.

2019 - 2020

Jag skulle vilja önska er alla Ett Gott Nytt 2020 och hoppas på att ni fick en najs avslutning på 2019. Själv så befann jag mig i Motala där jag strax innan och efter tolvslaget smuttade på den klassiska Tennessee-whiskeyn Jack Daniels Old No 7 med Joel P. som passade alldeles utmärkt till dom färgsprakande fyrverkerierna på den svarta himlen.

Personligen så kommer jag denna första månad på det nya året syssla med planering och att pussla ihop ett antal whiskyprovningar som kommer att äga rum i februari och sen givetvis ser jag fram emot Linköping Whiskyexpo 2020 där jag den 1 februari kommer att tillbringa ett antal timmar under eftermiddagen med goda vänner och förhoppningsvis en hel del god whisky.

Spritbranschens största hot

En riktigt God Jul

En riktigt God Jul önskar jag alla mina whiskyvänner och förutom all gottig mat så hoppas jag att ni får någonting najs i glaset senare ikväll.

Marinadwhiskey

Medans marinaden till morgondagens revbensspjäll står och puttrar på spisen så har ansvarig köksklant, dvs jag själv hällt upp en John E Fitzgerald Larceny Kentucky Straight Bourbon som sällskap, vilken var en alldeles utmärkt fyllig och smakrik kompis bland slevar och andra köksredskap.