Highland Park Viking Honour 12yo Single Malt Whisky

12-åringen från det på ögruppen Orkney belägna destilleriet Highland Park har ju funnits ett tag nu men har sen några år tillbaka en ny design och ett lite annorlunda namn där Viking Honour har lagts till som en hänvisning till dom stolta vikingatraditioner som finns hos befolkningen på Orkneyöarna.
Inspirationen till den designen som är skapad av dansken Jim Lyngvild kommer från Stavkyrkan i den lilla Norska byn Urnes som är en av världens äldsta och så har även flaskan fått en lite annan form än förut där den numera ser ut som en runsten.

Whiskyn som jag och Peter E. njöt av dagarna mellan Jul och Nyår är lagrad i ex Oloroso fat, den har dofter av söta frukter, apelsinskal, honung och peppar med en lite rökig ton. Smaken är stor, något bitter och torr, kryddig och så en lätt rökig känsla.

Tyvärr så handlar detta om en kylfiltrerad och färgad whisky vilket är tråkigt men priset på 399 skr gör den ändå till en av dom mest prisvärda malterna på Bolaget och tillsammans med Ardbegs 10-åring en bra grundsten för den som planerar att bygga upp en sjysst whiskyhylla i hemmet.

2019 - 2020

Jag skulle vilja önska er alla Ett Gott Nytt 2020 och hoppas på att ni fick en najs avslutning på 2019. Själv så befann jag mig i Motala där jag strax innan och efter tolvslaget smuttade på den klassiska Tennessee-whiskeyn Jack Daniels Old No 7 med Joel P. som passade alldeles utmärkt till dom färgsprakande fyrverkerierna på den svarta himlen.

Personligen så kommer jag denna första månad på det nya året syssla med planering och att pussla ihop ett antal whiskyprovningar som kommer att äga rum i februari och sen givetvis ser jag fram emot Linköping Whiskyexpo 2020 där jag den 1 februari kommer att tillbringa ett antal timmar under eftermiddagen med goda vänner och förhoppningsvis en hel del god whisky.

Spritbranschens största hot

En riktigt God Jul

En riktigt God Jul önskar jag alla mina whiskyvänner och förutom all gottig mat så hoppas jag att ni får någonting najs i glaset senare ikväll.

Marinadwhiskey

Medans marinaden till morgondagens revbensspjäll står och puttrar på spisen så har ansvarig köksklant, dvs jag själv hällt upp en John E Fitzgerald Larceny Kentucky Straight Bourbon som sällskap, vilken var en alldeles utmärkt fyllig och smakrik kompis bland slevar och andra köksredskap.

Fjärde Adventswhisky

Vädret utanför fönstret bjuder ju nu dom här sista dagarna före Julafton inte på någon större Julstämning så då får man ju helt enkelt göra det bästa av det man har för att få lite utav den där Christmas Spirit som det alltid pratas om i Amerikanska filmer som handlar om Jul.

Under min tomtedräkt den här dagen så döljde sig en Writer's Tears Red Head Irish Single Malt som ju verkligen fungerar som en lindring i det gråtunga sunkigt fuktiga vädret som råder.

Fjärde Adventswhisky som lyser ika klart som det sista ljuset i staken.

2019 års 20 bästa whisky's enligt Whisky Advocate Magazine.

Varje år så väljer magasinet Whisky Advocate ut dom 20 bästa whiskyvarianterna och det gör dom efter mängder med blindprovningar under året och då handlar det om provningar av whisky som fått 90 poäng och uppåt. Nu är 2019 års lista klar och här nedan finns alltså dom 20 bästa presenterade i tur och ordning.

1.  George Dickel Tennessee Whisky

2.  Dewar's 21yo Blended Scotch Whisky

3.  Four Roses Small Batch Select Kentucky Straight Bourbon Whiskey

4.  Heaven Hill 7yo Kentucky Straight Bourbon Whiskey

5.  Aberlour A'Bunadh Alba Cask Strength Speyside Single Malt Whisky

6.  Woodford Reserve Master's Collection Kentucky Straight Bourbon Whiskey

7.  Old Ezra 7yo Barrel Strength Kentucky Straight Bourbon Whiskey

8.  The Glenlivet Enigma Speyside Single Malt Whisky

9.  Glenmorangie 14yo Quinta Ruban Highland Single Malt Whisky

10.  Writer's Tears Double Oak Blended Irish Whiskey

11.  Bardstown Fusion Kentucky Straight Bourbon Whiskey

12.  Laphroaig Cáirdeas Cask Strength Triple Wood Islay Single Malt Whisky

13.  Talisker Select Reserve Single Malt Whisky

14.  Kaiyô Mizunara Oak Malt Whisky

15.  Bruichladdich Bere Barley 2010 Islay Single Malt Whisky

16.  Baker's 7yo Single Barrel Kentucky Straight Bourbon Whiskey

17.  New Riff Kentucky Straight Rye Whiskey

18.  Powers Three Swallow Single Pot Still Irish Whiskey

19.  Matsui The Peated Single Malt Whisky

20.  Adnams Rye Malt Whisky

Tyvärr så är det ju så att ingen av ovanstående varianter just nu finns att införskaffa på Bolaget så om det är någon som ska ut och resa inom kort så håll ögonen öppna i tax-free butikerna.