Teacher's Highland Cream Blended Whisky

Teacher's Highland Cream Blended Whisky är en av dom mest klassiska Skotska i blended genren och har funnits sen 1884. Den kallas för "The Light of Scotland" och är lite ovanlig på så sätt att den innehåller hela 45% maltwhisky däribland malt från destilleriet Ardmore som delat med sig lite av sin karakteristiska rökighet.

Doften har en liten oljighet, den är maltig med toner av ek, fruktig sötma med bär och honung.

Den är mild och mjukt rökig i början av smaken, läder och sen en lätt fruktighet som i slutet övergår till torrt gräs. 

En mycket välbalanserad och trevlig whisky med en muskelstyrka på 40% och som just nu är en av dom mest prisvärda på Bolaget där den går att inhandlas för 229 kronor.

Johnnie Walker Green Label 15yo Blended Malt Whisky

Ja då har jag alltså Johnnie Walker Green Label 15yo Blended Malt i glaset och upphälld från företagets karakteristiska kantiga flaska som designades redan på 1800-talet, inte för att vara snygg eller annorlunda på något sätt utan helt enkelt för att det var lättare att packa flaskorna i lådor och att få plats med dom på hyllorna. Nytta före skönhet alltså även om ju flaskan sticker ut på ett najs sätt och ju verkligen visar vart whiskyn kommer ifrån.

Jag vet att grundwhiskyn i den här blandade malten kommer från Talisker, Linkwood, Cragganmore & Caol Ila men jag är också ganska säker på att destilleriet Cardhu bidragit med några droppar, Johnnie Walker brukar nämligen aldrig släppa ifrån sig en whisky utan att Cardhu får vara med i smaksättningen. All whisky i blandningen är minst 15 år gammal och även om det inte finns någon information vilka fat som använts så kan vi nog iskallt räkna med att det rör sig om en mix av ex Bourbon och ex Sherryfat.

Den är fylligt nötig i doften och har en sötma av bakverk med en lätt syrlighet mot slutet.

Fylligheten är inte riktigt kvar i smaken som inleds lite pepprigt och torrt, lätt rökighet och med en bitter avslutning. Den är lite som flaskan, kantig och stel men med några droppar vatten så mjuknar den upp lite. Frukten gör entré och tar över, rökigheten framträder mer men på ett mjukare sätt och ljust bröd med en citrontopp ligger kvar mot slutet.

Trevlig whisky men som jag väntade mig lite mer av efter den intressanta doften.

Ny gammal skotte till Sverige

Destilleriet GlenAllachie som sedan dom startade 1967 levt ett ganska undanskymt och anonymt liv i Speyside-regionen och mest levererat sin malt till blended-industrin kommer nu för första gången med några utvalda årgångsmalter till Sverige och det tack vare grabbarna på Göteborgsföretaget Selected Malts som beslutat sig för att införskaffa lite intressanta grejer som vi whiskyälskare här hemma då ska kunna få njuta av.

Nedanstående buteljeringar finns redan nu att införskaffa på Bolaget:

GlenAllachie 8yo Koval Rye Quarter Cask Wood Finish Speyside Single Malt har först legat och gosat i ex Bourbonfat för att sedan få en slutlagring på fat från det Amerikanska destilleriet Koval som dom haft sin Ryewhiskey i. Styrkan på denna ligger på 48% och priset just nu är 795 kronor.

GlenAllachie 10yo Cask Strength Speyside Single Malt har delat sin tid mellan Oloroso och Pedro Ximénez Sherryfat, har den tuffa styrkan av 58,2% och kostar 878 riksdaler.

GlenAllachie 12yo From The Valley of The Rocks Speyside Single Malt har liksom 10-åringen lagrats på Oloroso och Pedro Ximénez Sherryfat och har en styrka på 46% och ett pris på 665 kronor och om någon undrar över namnet på denna whisky så betyder GlenAllachie på Gaelliska just "Den Klippiga Dalen".

GlenAllachie 12yo Pedro Ximénez Sherry Wood Finish Speyside Single Malt. Den här 12-åringen har först legat på ex Bourbonfat för att sedan få en slutlagring på ex Pedro Ximénez Sherryfat. Den har en muskelstyrka på 48% och kostar nu 879:-.

Det finns nu även en mycket intressant Blended från GlenAllachie som går under namnet MacNair's Lum Reek 12yo Peated Blended Malt och som då först innehåller en viss % whisky från GlenAllachie och sen rökig malt från Speyside och maltwhisky från utvalda Speyside-destillerier. Whiskyn i denna har legat och mognat i 12 år på så skilda fat som ex Bourbon och ex Oloroso Sherryfat, nya oanvända fat och fat som innehållit rödvin.

Styrkan ligger på 46% och priset på 778 Svenska kronor.

Enligt information från Selected Malts så kommer dom inom kort även att hämta hem en en 15, 18 och en 21-åring från GlenAllachie.

Irländsk romwhiskey

Det Irländska destilleriet Teeling som ju inte är rädda för att experimentera med olika fatlagringar har nu precis kommit med Teeling Rum Plantation Cask Irish Whiskey.

Whiskeyn har först lagrats ca 6 år på ex Bourbonfat för att sen få en slutlagring på 12-15 månader på fat från Plantation Rum.

Denna har en muskelstyrka på 46% och finns nu att införskaffa på Bolaget för ca 540 kronor.

Odenmalt från Highland Park

Orkneyöarnas stolthet Highland Park släpper nu den tredje och sista whiskyn i deras Viking Legend Trilogi som kommer ha namnet Highland Park Valfather Single Malt. Etiketten har precis som dom två tidigare i serien designats av den Danska konstnären Jim Lyndvild och bakom hela drycken ligger Master Blender på Highland Park Gordon Motion.

Whiskyn har en styrka på 47% och har lagrats på återfyllda fat (vilket ju är en rätt diffus beskrivning) och kommer att kosta runt 725 kronor.

Ny permanent Ardbeg

För första gången sedan destilleriet Ardbeg lanserade sin 10-åring som en årlig permanent whisky för 20 år sedan så kommer nu Ardbeg Traigh Bhan 19yo Islay Single Malt som kommer att komma ut en gång om året från och med nu.

Traigh Bhan som ska uttalas "Tri-van" är en berömd strand på Hebriderna, mera känd hos ortsbefolkningen som The Singing Sands eftersom vinden och sanden tillsammans skapar ett spöklikt ljud i området är lagrad på ex Bourbon och ex Oloroso Sherryfat och den första utgåvan 2019 kommer ha en styrka på 46,2% och kosta ca 2045 svenska enkronor.

Buffalo Trace släpper exklusiv samling

Destilleriet Buffalo Trace släpper nu sin årliga intressanta samling av antika whiskey's som går under namnet Buffalo Trace 2019 Antique Collection som innehåller 5 verkligt intressanta destillat.

Först ut är William Larue Weller Kentucky Straight Wheated Bourbon där destilleriet menar att man får en dusch av kaffe och vanilj i smakerna och som har en imponerande styrka på 64% som följs av Thomas H. Handy Sazerac Straight Rye med en muskelstyrka på 62% och som bär på smöriga toner och vanilj. George T. Stagg Kentucky Straight Bourbon har en styrka på 58% och ska ha toner av rostad ek, kaffe och vanilj och så en avslutning med körsbär och peppar.

Dom två sista är åldringarna i sällskapet och även godiset om man ser till destilleriets smaknoteringar. Eagle Rare 17yo Kentucky Straight Bourbon på 50,5% i styrka och som ska ha smaker av kokos, karamell och ektoner och så Sazerac 18yo Kentucky Straight Rye med en muskelstyrka på 45% och smaker av mynta, vanilj och sirap.

Den här samlingen släpps nu i dagarna och varje flaska kommer att kosta runt 960 svenska riksdaler.