Springbank 15yo Campbeltown 2019 Release Single Malt Whisky

 

Det är bra att veta när whiskyn från Springbank buteljerades för alla batcher smakar lite olika så den här 15-åringen som är från 2019 kan skilja sig en del från en som buteljerades 2016. 

Nr 31 ur Värmdö Whisky's Semesterlåda är alltså Springbank 15yo Campbeltown 2019 Release Single Malt som är lagrad på ex sherryfat och har en styrka på 46%.

Det är mycket saltstänkt hav i doften, ek, sherry, farinsocker och persikor.

Rätt tuff inledning i smaken som sen planar ut och blir gräddig och fruktig med en relativt kort avslutning.

88p.

Westland American Oak Single Malt Whiskey

 

Westland Distillery utanför Seattle i staten Washington är något av en experiment-verkstad där dom utan att behöva bry sig nämnvärt om dom regler som gäller vid tillverkning av tex Bourbon testar nya saker både vad det gäller grödor och fatlagring.

Till just den här whiskyn som är en single malt och nr 30 ur Värmdö Whisky's Semesterlåda så har man använt sig av, dels lokalt odlat korn som rostats så hårt att det karamelliserats och så en del rökt korn importerat från Skottland.

Lagringen har skett på ex Bourbonfat och nya oanvända fat av amerikansk ek och whiskyn har en styrka på 46%.

Westland American Oak Single Malt har en mörk, djup doft med toner av rörsocker, röda äpplen, apelsinskal och mörk choklad.

Kryddrik i smaken med röda bär och nötter, mörkt rågbröd och cigarrtoner.

Whiskyn var riktigt god även om den hade svårt att fästa sig ordentligt i min inre minnesbank.

87p.

Cedar Ridge Single Malt Whiskey

 

Cedar Ridge Distillery i Iowa hävdar att deras stat har världens bästa odlingsjord och därmed också då världens bästa grödor. Även om dom kanske tar i lite där så odlas i alla fall deras grödor till whiskyn lokalt och det är väl bra så.

Nr 29 ur Värmdö Whisky's Semesterlåda är Cedar Ridge Single Malt Whisky som då är en amerikansk maltwhisky vilket faktiskt fortfarande är lite ovanligt.

Whiskyn är lagrad på ex Bourbon och ex vinfat och har en styrka på 46%.

Den har en djup fruktig ton i doften med mörk honung och chokladpraliner.

Lite torr i början av smaken med vanilj och ek, toppad med limeskal och så dyker det upp en minimal rökig ton i eftersmaken.

Fantastisk bra whisky.

94p.

Wemyss Malts Vanilla Burst Blended Malt Whisky

I buteljeringsföretaget Wemyss Malts serie Family Collection så är Vanilla Burst Blended Malt den första. Den innehåller maltwhisky från två icke namngivna Speyside-destillerier och har mognat i first-fill ex Bourbonfat.

Styrkan på denna ligger på 46%.

Den är ganska tuff och stickig i doften till en början men sen känner man sötman av ljus sirap, vanilj och så gröna äpplen på slutet.

Smaken har en bra sötma av vanilj med en pepprig känsla som sitter kvar på läpparna. Ljus choklad och smörkola med en tuff eftersmak. Denna känns bra mycket starkare än den är.

Med vatten så blev den lite oljig i doften, rätt ospännande men där smaken var söt av vaniljkex, ljus sirap och med en örtblandning på slutet.

Trevlig whisky med vatten men mycket mer spännande utan.

89p.

Bladnoch 17yo Limited Release Lowland Single Malt Whisky

 

År 1817 så startade Thomas McClelland destilleriet Bladnoch som sedan dess varit Skottlands sydligaste.

Nr 27 i Värmdö Whisky's Semesterlåda är Bladnoch 17yo Limited Release Lowland Single Malt Whisky.

Den har en styrka på 46,7% och har fått en grundlagring på ex Bourbonfat för att sedan få en slutlagring i rödvinsfat från Kalifornien.

Den här whiskyn har en fantastisk doft. Fyllig med torkad frukt, körsbär, vanilj och mörk kola. Dadlar och kaffe.

Ek och kryddor i smaken. Apelsinskal och chokladpraliner.

Behaglig maltig och pepprig eftersmak i den här whiskyn som jag tyckte var riktigt bra.

90p.

Wemyss Malts Blooming Gorse Blended Malt Whisky

 

Ikväll så var det dags för nr 26 ur Semesterlådan från Värmdö Whisky och det var Wemyss Malts Blooming Gorse Blended Malt som består av två olika malt whiskies från icke namngivna Highland-destillerier. Whiskyn har legat och mognat i 15 st First Fill ex Bourbonfat och buteljerats med en styrka på 46%.

Väldigt ljus i färgen och fyllig i doften med vanilj i huvudrollen. Smör och gröna äpplen, blommor och nötter.

Whiskyn med ruggade kanter fyller munhålan ordentligt, citrustoner och gröna äpplen. Här har vaniljen tagit ett litet steg tillbaka så att grädde, honung och blomster får komma fram och visa upp sig.

Med vatten så blev den blek i doften, något torr och pepprig i smaken.

Utan vatten så tyckte jag denna var alldeles strålande.

93p.

 

Starward, Old Perth, Glenallachie och anCnoc

 

Hade lite hjälp av min gode vän Jensa tidigare idag när nr 22-25 ur Semesterlådan från Värmdö Whisky provades.

Nr 22 var Starward Two Fold Double Grain Australian Whisky från det australiensiska destilleriet Starward i Melbourne.

Whiskyn är destillerad på en blandning av korn och vete för att sen få mogna i ex rödvinsfat i ca 3 år och har en styrka på 40%.

Den känns väldigt lätt nästan flyktig i doften och det finns där en känsla av rödvin. Torrt gräs och kokos.

Lätt i smaken, något torr med en lite syrlig topp och peppar som sätter sig på läpparna. Honung och ek.

En riktigt trevlig sällskapswhisky.

88p.

Nr 23 var Morrison & Mackay - Old Perth 1994, 23yo Blended Malt Whisky som har lagrats på ex Sherryfat och innehåller malt från bland annat Macallan, Glen Grant och Highland Park. Whiskyn har en styrka på 44,9% och bär på toner av ek, torkade röda frukter, honung och lite rök.

I smaken hittar man förutom ovanstående lite choklad och kaffe, nötter och kryddor.

Den är kraftig och mustig men jag blev ändå lite besviken. Hade faktiskt väntat mig lite mer.

85p.

Nr 24. Glenallachie 10yo Cask Strength Speyside Single Malt Whisky.

En riktig tuffing med en styrka på hela 57,1% och det som imponerade var att den inte alls kändes spritig i doften. Mogna röda frukter, mörk sirap, honung och trä.

Choklad i smaken, honung och gräddkola, peppar och ek.

En eftersmak som sitter i långt efter att man tagit sista sippen.

Riktigt bra och tung whisky.

89p.

Nr 25 var anCnock 18yo Highland Single Malt med en styrka på 46%. Den här hade en lätt somrig doft med örter, vanilj, någon olja och lätt rök.

Ljust bröd i smaken med vanilj och sommarblomster, en liten rökig ton och örter.

En lätt och trevlig whisky, kanske lite tråkig.

87p.