Gordon & McPhail Exclusive - Mannochmore 20yo Speyside Single Malt Whisky

Det är väldigt sällan man snubblar över en whisky från Mannochmore Distillery och oftast så får man förlita sig på oberoende buteljerare som har varit där och snott åt sig destillat som i detta fall då det är Gordon & McPhail som hämtade ett par fat 1991 för att sen låta whiskyn ligga och mysa i ex Sherryfat tills det blev dags att buteljera den i ett antal av 1968 flaskor 2011.
Denna whisky bokade Svenska Whiskyförbundet upp och släppte till sina medlemmar 2011 och går alltså inte att få tag på ute i handeln.
Whiskyn är inte färgsatt, inte kylfiltrerad och håller en styrka på 46%.

Den har en lantlig känsla i doften av torrt hö, gräs och honung och i smaken som är rätt torr så kommer grästonerna fram än mer, sötma och apelsinskal och en lite kryddig avslutning med syrlig topping.

Helt okey whisky även om den inte sätter några större avtryck, den är lite för intetsägande för att den ska bli spännande.

Black Bottle 10yo Blended Scotch Whisky

Den här blended whiskyn skapades 1879 i Aberdeen av tre bröder Graham och i början så var det en ganska rökig blended med en hel del maltwhisky från Islay bla Bunnahabhain men under senare år så har rökigheten tonats ner betydligt och kan nu bara anas lite grann.

Det finns en liten oljighet i doften med trä och päron och smaken är söt, mjuk och mild till en början där en kryddighet med lite rök tar över för att sen avslutas relativt kort med en liten syrlig ton.

Muskelstyrkan ligger på 40% och priset just nu på den här 10-åringen som inte är så lätt att få tag på längre ligger på ca 638 kronor.
  

Ballantine's Finest Blended Scotch Whisky

Ballantine's Finest Blended Scotch Whisky är en av dom mest klassiska och mest prisbelönta Blended och faktiskt en av mina personliga favoriter när det kommer till den genren.
Den innehåller en blandning av 4 Single Grain och 50 Single Malt Whisky där Glenburgie och Miltonduff är två av dom tyngsta komponenterna.

Den är väldigt ljus i färgen och bär på fruktiga dofter med honung, vanilj och någon pepprig ton.
Sötma i smaken, vanilj och ljus choklad, lime och en touch av peppar för att sen avslutas med en relativt kort eftersmak där ändå värmen sitter kvar en stund.

Den här Blended Whiskyn är riktigt bra trots att jag hällde upp den från en liten plastflaska vilket ju tar bort lite utav romantiken.

Muskelstyrkan på denna ligger på 40% och i dagsläget så kostar den 259 kronor på Bolaget vilket är väl investerade pengar. 

Jim Beam Black 6yo Triple Aged Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Jakob Beam sålde sitt första fat med whiskey 1795 och den hade han producerat efter ett recept han fått av sin far och blev då en av dom första att framställa en Bourbonwhiskey.

Idag så är ju Jim Beam världens mest sålda Bourbon whiskey och den variant jag har i glaset är en Jim Beam Black 6yo Triple Aged Kentucky Straight Bourbon där Triple Aged inte står för att whiskeyn lagrats på tre olika fat utan för att den lagrats tre gånger längre än minimum tiden för en Bourbon.

Den har ett fantastiskt djup i doften, fuktigt trä och majs, honung och läder.

Mild och mjuk i smaken där en kryddig ton tar över efter den inledande sötman av vanilj och kola. Majsen finns där och ligger kvar i den relativt långa och behagliga eftersmaken där också det finns en del toner av ek.

Med några droppar vatten i så försvann mycket av både dofterna och smakerna.

Ingefära kommer fram i doften och en pepprig ton i smaken men den blev ganska kantig och förlorade sin karaktär med vattnet.

Mycket trevlig whiskey.

Rampur Indian Single Malt Whisky

Destilleriet Rampur som är beläget i dom norra delarna av Indien har destillerat sprit sen 1940-talet men det var först 2016 som deras single malt whisky kom hit till Europa och resten av världen och året efter så vann whiskyn dubbla guld i San Francisco World Spirits Competition och det är just denna whisky som jag just nu har i glaset.

Det är en NAS-variant med en muskelstyrka på 43% och grundlagringen har skett på ex Bourbonfat i då okänt antal år. Den är inte färgsatt och ej heller kylfiltrerad.

Den har en avgrundsdjup doft, kryddrik med sötma av honung med blomster och kokos.

Det finns en skarp sötma i smaken som direkt sätter sig på tungspetsen, persika och choklad, kryddor och med en liten torr ton och apelsinskal på slutet.

Lång eftersmak, något bitter och så kommer den där tonen av apelsinskal precis innan den försvinner.

Med några skvättar vatten så försvann kraften i whiskyn, den blev sötare och mildare i doften, något bitter i smaken men mild och snäll.

Trevlig men jag föredrar den utan vatten.

Fransk, Skotsk whiskyprovning på Waza

I fredags (den 8:e mars) så mötte jag upp ett gäng nyfikna och törstiga människor på Waza för att ledsaga dom genom sex whisky utplockade ur den franska serien The Ten. För mig så var det andra gången denna vinter som jag presenterade just dessa whisky men första gången för kvällens deltagare. Det är ju en av världens mest betydelsefulla whiskybutiker La Maison Du Whisky som ligger i Paris som ligger bakom den här serien av 10 olika whisky från skilda regioner i Skottland och precis som förra gången så handlade det om sex av dessa i tur och ordning:
00 North British 8yo Single Grain, 01 Auchentoshan 7yo Light Lowland Single Malt, 04 Longmorn 9yo Medium Speyside Single Malt, 05 Benrinnes 7yo Medium Sherry Single Malt, 06 Ardmore 8yo Medium Higland Single malt och 07 Bowmore 8yo Medium Islay Peat Single Malt.

Förra gången jag gick igenom dessa sex whisky så tyckte jag att den första Grainwhiskyn från North British var den mest intressanta, den här gången så fastande jag väldigt starkt för destillatet från Auchentoshan som jag tyckte var riktigt bra och god. Det är ju fascinerande det där med hur saker och ting kan ändra sig på kort tid men det är väl en av orsakerna till att detta ämne är så jädrans roligt.

  

Ett hemligt nysläpp

Företaget Elixir Distillers som ger ut den legendariska och smått fantastiska whiskyn Port Askaig som i många år kallats Skottlands hemligaste whisky eftersom ingen vetat vilket destilleri på Islay som producerar den kommer nu här med Port Askaig 34yo Single Malt. Den har lagrats på ex Bourbonfat är en Cask Strength med en muskelstyrka på 49,7% är inte färgsatt och inte kylfiltrerad. Den finns i ett antal av endast 180 flaskor och kostar 7.043 kronor.

När den här whiskyn släpptes så gjorde ju producenten en miss genom att avslöja att destilleriet som ligger bakom den är beläget strax norr om den lilla hamnorten Port Askaig och det enda destilleriet som ligger där är Caol Ila så nu verkar det ju som om den hemliga Skotten inte är så hemlig längre.

Informationen hämtad från Whisky For Everyone