Tomintoul 10yo Speyside Single Malt Whisky

På Tomintoul Distillery så kallar dom sin whisky för "The Gentle Dram" och det finns det faktiskt fog för, denna 10-åring är nog bland det mildaste som finns i whiskyvärlden, det är nästan så att jag skulle kunna använda ordet mesig .
Doften är väldigt flyktig och det är svårt att hitta någon karaktär i den även om jag kände en viss honungston.
Lätt fruktig i smaken, väldigt mild och len med en muskelstyrka på 40%.
Man blir faktiskt förvånad över att den ändå bjuder på en relativt lång eftersmak.

Visst är det en trevlig whisky men någon spänning bjuder den inte på.

The John Milroy Selection - Old Pulteney 7yo Highland Single Malt Whisky

Den här The John Milroy Selection Old Pulteney 7yo Highland Single Malt hittade jag i Waza's fyndlåda och är en av det Londonbaserade företaget John Milroy's buteljeringar.

Whiskyn är destillerad 2001 hos Old Pulteney och har sen legat och gosat 7 år i ex Bourbonfat och har en muskelstyrka på 46%.

Den har en relativt flyktig doft, någon ton av torrt gräs och viss citrus går dock att hitta.

Smaken är också väldigt lätt med en viss sötma med citrustopping och så en liten bitter känsla mot slutet men som försvinner ganska fort och gör att någon längre eftersmak bjuds det inte på.

Lite svår whisky att få något stadigt grepp om.

The Dalmore Cigar Malt Whisky

Jag är inte och har aldrig varit rökare så den här whiskyn The Dalmore Cigar Malt från destilleriet The Dalmore som ska vara framtagen för att ypperligt passa bra ihop med en sjyst cigarr har jag då provat som den är utan rökverk och om det nu är så att jag missat en massa gott på grund av detta så må det väl vara så men det är faktiskt en riktigt bra whisky ändå.

Den har en bra doft av ek, karamell och så finns där kaffe och lädertoner.

Smaken är av mörkt lite fuktigt trä, en anings citrus och fyllighet av övermogen frukt med en liten Bourbonkänsla.

Den blir faktiskt lättare mot slutet och eftersmaken är relativt kort.

Muskelstyrkan ligger på 40%.

anCnoc 12yo Highland Single Malt Whisky

Destilleriet Knockdhu som startade sin verksamhet 1894 och som är beläget i dom östra delarna av Highlands är ett av dom destillerier som producerar en whisky med ett annat namn och den whiskyn jag hade i glaset denna dag var en AnCnoc 12yo Highland Single Malt som har en mycket trevlig blommig doft med knappt mogna frukter, lätt honung och en touch av citrus.

Smaken inleds med en torr gräsig känsla för att sen gå över till somrig citrus, vanilj, honung och en lätt pepprig avslutning.

Whiskyn har en muskelstyrka på 40% och är lagrad på ex Bourbon och spanska ex Sherryfat.

Whiskyprovning på Waza den 23 november 2018

Vid 18-tiden denna sena eftermiddag eller tidiga kväll så samlades vi ett gäng på Waza för att ta oss igenom ett antal varianter av whisky.

Dom sorter som det sniffades, pratades om och smakades på blev i tur och ordning:

Teeling Irish Single Grain,

Johnnie Walker Explorers Club Collection The Spice Road Blended,

Glen Deveron The Royal Burgh Collection 16yo Highland Single Malt,

The Glenlivet Founder's Reserve 1824 Speyside Single Malt, 

Lagavulin 16yo Islay Single Malt och så avlutade vi med den något ovanliga Glen Badmore 4yo Stout Cask Swedish Single Malt.

Det blev ett par mycket trevliga timmar med mycket snack, intressant och god dryck och så lite mat och öl efter det som Hanna och hans personal pusslade ihop.

Balblair 1990 First Release Vintage, 19yo Highland Single Malt Whisky

Den här whiskyn från ett av dom absolut äldsta destillerierna i Skottland Balblairhar har legat och gosat i ex Bourbonfat i 19 år, den är inte färgad och heller inte kylfiltrerad och har en muskelstyrka på 46%.

Frisk doft med en liten syrlig ton som dock hamnar något i bakgrunden för den söta honungen, ljus sirap och sommarblomster.

Smaken är som en bomullsmjuk värmande kram med honung, apelsin, vanilj och ljus choklad med en lång och behaglig eftersmak.

Med några droppar vatten i så dök det upp toner av torrt gräs, läder och en intressant pepprig eftersmak.

Den här whiskyn är riktigt bra.

Surfa på whiskyfat

Destilleriet Glenmorangie har i ett samarbete med det amerikanska företaget Grain Surfboards skapat handgjorda surfbrädor av gamla uttjänta whiskyfat som då innehållit destilleriets gamla klassiska 10-åring.

Dessa brädor kommer att kosta runt 55.000 riksdaler.