Skottlands whiskyregioner - Del 3: Speyside

 

Om man skulle beskriva Skottland som en lägenhet så är nog Highland vardagsrummet, Lowland sovrummet och Speyside barskåpet.

Regionen Speyside är ett område som i storlek bara är något större än Gotland men som är världens tätaste destilleriområde och här produceras mer än 50% av all skotsk whisky.

Dom flesta destillerier i området ligger utmed floden Spey som ju också fått ge namn åt regionen och den första som skaffade licens att lagligt producera och sälja whisky i detta område var George Smith som i början av 1800-talet grundade The Glenlivet Distillery.

Glenlivet är för övrigt tillsammans med Glenfiddich som också ligger i området världens mest sålda single malt whisky.

Förutom Glenlivet och Glenfiddich så ligger ju även Macallan, Benriach, Balvenie och Glenfarclas i Speyside regionen.

Om man ska beskriva en Speyside whisky så är det väl det att den är en blandning av både Lowland och Highland men precis som i dom två större regionerna så kan man även i Speyside hitta alla varianter av whisky.