Whiskyprovning på Lilla Barkarby 2019-03-30

Igår, den näst sista dagen i mars vid 16-tiden så träffades vi ett gäng på 14 personer på Lilla Barkarby för en whiskyprovning där temat för eftermiddagen var Grainwhisky.
Vi gick igenom en Irländare, tre Skottar och en Amerikanare och i tur och ordning så var det:
Loch Lomond Single Grain Whisky,
Hyde No 5 The Aras Cask 6yo Burgundy Finish Irish Single Grain Whiskey,
Koval Four Grain Singel Barrel Whiskey,
Hunter Laing The Sovereign - North British 21yo Single Grain Whisky och så avslutningsvis Berry Bros & Rudd - Girvan 11yo Lowland Single Grain Whisky.

Efter att ha frågat runt lite bland deltagarna så var det tre destillat som utmärkte sig och det var först whiskyn från Girvan som slogs om förstaplatsen med 21-åringen från North British och så Koval från Chicago med den ovanliga ingrediensen Havre men alla hade någonting intressant att bjuda på vilket gjorde denna provning till en spännande stund för doft och smaksensorerna.

Whiskyprovning: SPF Vällingby / Stockholm (2019-03-28)

Denna torsdag så blev det whiskyprovning för SPF i Vällingby där vi gick igenom dom fem vanligaste varianterna av whisky och vi började med en Teeling Wine Cask Single Grain Irish Whiskey för att sen gå från Irland till Nordirland och testa Bushmills Black Bush Blended Irish Whiskey.
Glen Grant 12yo Speyside Single Malt blev det sen och som följdes av Jim Beam 6yo Triple Aged Kentucky Straight Bourbon och så avslutade vi med den hemliga Smokehead Extra Rare Islay Single Malt.

Tullamore D.E.W. Cider Cask Finish Irish Whiskey

Det står ingenting på flaskan men detta rör sig med största sannolikhet om en blended whiskey för Tullamore D.E.W. brukar alltid vara noga med att berätta om sina singel malt släpp.
Whiskyn har legat och mognat okänt antal år i ex Bourbon-fat för att sen dom sista tre månaderna slutlagras på fat som tidigare innehållit irländsk Cider.

Styrkan på denna ligger på 40% och doften har en del fruktiga toner men också en liten stickigt spritig känsla.
Denna är ju tuffare och känns mer oborstad än den vanliga Tullamore D.E.W. whiskyn med en kryddigt pepprig eftersmak men jag tycker ändå inte att denna egentligen är mer spännande den är bara lite annorlunda och tyvärr lite blaskig.
Dom kanske skulle ha låtit whiskyn gosat lite längre i dom där ciderfaten än tre månader.

Denna whiskey går inte att köpas på Bolaget utan vad jag vet enbart ute i Tax-Free butiker runtom i världen.

Gordon & McPhail Exclusive - Mannochmore 20yo Speyside Single Malt Whisky

Det är väldigt sällan man snubblar över en whisky från Mannochmore Distillery och oftast så får man förlita sig på oberoende buteljerare som har varit där och snott åt sig destillat som i detta fall då det är Gordon & McPhail som hämtade ett par fat 1991 för att sen låta whiskyn ligga och mysa i ex Sherryfat tills det blev dags att buteljera den i ett antal av 1968 flaskor 2011.
Denna whisky bokade Svenska Whiskyförbundet upp och släppte till sina medlemmar 2011 och går alltså inte att få tag på ute i handeln.
Whiskyn är inte färgsatt, inte kylfiltrerad och håller en styrka på 46%.

Den har en lantlig känsla i doften av torrt hö, gräs och honung och i smaken som är rätt torr så kommer grästonerna fram än mer, sötma och apelsinskal och en lite kryddig avslutning med syrlig topping.

Helt okey whisky även om den inte sätter några större avtryck, den är lite för intetsägande för att den ska bli spännande.

Black Bottle 10yo Blended Scotch Whisky

Den här blended whiskyn skapades 1879 i Aberdeen av tre bröder Graham och i början så var det en ganska rökig blended med en hel del maltwhisky från Islay bla Bunnahabhain men under senare år så har rökigheten tonats ner betydligt och kan nu bara anas lite grann.

Det finns en liten oljighet i doften med trä och päron och smaken är söt, mjuk och mild till en början där en kryddighet med lite rök tar över för att sen avslutas relativt kort med en liten syrlig ton.

Muskelstyrkan ligger på 40% och priset just nu på den här 10-åringen som inte är så lätt att få tag på längre ligger på ca 638 kronor.
  

Ballantine's Finest Blended Scotch Whisky

Ballantine's Finest Blended Scotch Whisky är en av dom mest klassiska och mest prisbelönta Blended och faktiskt en av mina personliga favoriter när det kommer till den genren.
Den innehåller en blandning av 4 Single Grain och 50 Single Malt Whisky där Glenburgie och Miltonduff är två av dom tyngsta komponenterna.

Den är väldigt ljus i färgen och bär på fruktiga dofter med honung, vanilj och någon pepprig ton.
Sötma i smaken, vanilj och ljus choklad, lime och en touch av peppar för att sen avslutas med en relativt kort eftersmak där ändå värmen sitter kvar en stund.

Den här Blended Whiskyn är riktigt bra trots att jag hällde upp den från en liten plastflaska vilket ju tar bort lite utav romantiken.

Muskelstyrkan på denna ligger på 40% och i dagsläget så kostar den 259 kronor på Bolaget vilket är väl investerade pengar. 

Jim Beam Black 6yo Triple Aged Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Jakob Beam sålde sitt första fat med whiskey 1795 och den hade han producerat efter ett recept han fått av sin far och blev då en av dom första att framställa en Bourbonwhiskey.

Idag så är ju Jim Beam världens mest sålda Bourbon whiskey och den variant jag har i glaset är en Jim Beam Black 6yo Triple Aged Kentucky Straight Bourbon där Triple Aged inte står för att whiskeyn lagrats på tre olika fat utan för att den lagrats tre gånger längre än minimum tiden för en Bourbon.

Den har ett fantastiskt djup i doften, fuktigt trä och majs, honung och läder.

Mild och mjuk i smaken där en kryddig ton tar över efter den inledande sötman av vanilj och kola. Majsen finns där och ligger kvar i den relativt långa och behagliga eftersmaken där också det finns en del toner av ek.

Med några droppar vatten i så försvann mycket av både dofterna och smakerna.

Ingefära kommer fram i doften och en pepprig ton i smaken men den blev ganska kantig och förlorade sin karaktär med vattnet.

Mycket trevlig whiskey.