Fettercairn Warehouse 2 Batch 001 Single Malt Whisky har lagrats på first-fill Amerikanska och Europeiska fat (First-fill är ju ett något disigt uttryck men det kan vi prata om en annan gång) för att sen buteljeras med en styrka på 49,7%.
Rätt tuff doft i början, något spritiga konturer men som är fyllda med en del intressanta frukttoner, Carambola, skogsbär och ungt trä.
Smaken har en lite smulig karaktär med torrt bröd, lime och så en sötma med honung.
Varm och stark eftersmak och efter första genomgången så testade jag med några droppar vatten som gjorde att den blommade ut på ett helt nytt sätt, fylligare och mjukare i kanterna men behöll ändå styrkan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar