Whisky nr 15 är väldigt ljus i färgen men bjuder på en tuff, lite spritig inledning i doften. Sågspån, marsipan och chokladpraliner.
Söt i smaken med torrt gräs därefter, honung och en pepprig stark avslutning.
Med lite vatten så förändrades den ytterst lite och kändes fortfarande riktigt stark och pepprig, dock något rundare.
Den här var rätt rätt spretig och det är svårt att få grepp på den, det är en riktig tuffing dock och har nog en styrka på runt 50%. Jag tänker en whisky som uppnått en hyfsad ålder, närmare än så vågar jag inte gissa.
Den var bra men lite svår att lära känna så här snabbt, vi skulle behövt mer tid tillsammans.
.....................................................................................
Signatory Vintage Glenburgie 1995, 23yo Cask Strength Speyside Single Malt Whisky
Whiskyn är destillerad på Glenburgie Distillery sen lagrad i 23 år och släppt i ett antal av 328 flaskor och med en styrka på 52,5% av det oberoende buteljeringsföretaget Signatory Vintage.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar