Igår så var det då dags för den tredje provningen ute på Fjäderholmarna av vår egna whisky men eftersom jag personligen inte kunde närvara så hade jag idag på förmiddagen förmånen att få ett smakprov levererat direkt hem till dörren.
En väldigt lätt men ändå distinkt rökig touch är det första man känner när nästippen kommer över glaskanten sen så kommer en träig ton med lite råhet i bakgrunden.
Denna är enastående för åldern, den lätta lena rökigheten från doften ligger kvar i smaken, det finns en fräsch syrlighet, en något torr avslutning och en lång behaglig eftersmak.
Den här whiskyn kommer vi att buteljera till hösten och återkommer då med mera detaljer kring den.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar