Strax utanför orten Banff i Skottland, vid strandkanten av floden Deveron så ligger destilleriet Macduff Distillery som började producera whisky 1962.
Detta är Skottlands östligaste destilleri och det mesta som produceras där används som ingrediens i blendedwhiskyn William Lawson men denna dag, denna stund så har jag en av deras malt whisky i glaset: Glen Deveron 16yo Royal Burgh Collection Highland Single Malt.
Whiskyn har en vacker bärnstensklar färg och dom första tonerna som letar sig in i näsan är djupt fruktiga, sen får man en känsla av torrt läder och så finns där en liten oljig touch i bakgrunden.
Whiskyn har i smaken en skarp tuff, kryddstark inledning som ganska omgående blir fruktig med märkbara toner av apelsinskal och lite citrus och sen får man en liten punchkänsla och en något syrlig avslutning i den något korta värmande eftersmaken.
Denna mycket trevliga whisky tjänade inte på några droppar vatten,
personligen så föredrar jag den precis som den är.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar