Familjen Wemyss som äger buteljeringsföretaget med samma namn har ju i ett antal år legat bakom några av whiskyvärldens mest spännande buteljeringar. 2014 så öppnade dom det egna destilleriet Kingsbarns i Lowland-regionen och nu kan dom presentera några stycken egenhändigt framställda whisky.
Kingsbarns Dream to Dram Lowland Single Malt som jag nu har i glaset är lagrad i ex-Bourbonfat från Heaven Hill i Kentucky och STR behandlade Portugisiska ex-Barrique fat och har en styrka på 46%. Whiskyn är inte färgad och inte kylfiltrerad.
En riktigt trevlig blommig och söt doft letar sig in i näsan, tropiska frukter, banankaka och vanilj.
Lätt och somrig i smaken med en härlig sötma men som ändå bjuder på örter och lite peppriga toner på slutet.
Riktigt bra whisky.
92 poäng.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar