Glendronach, Kilchoman och jazzig Lagavulin

Dr. Rachel Barrie som är Master Blender på Glendronach presenterar nu deras årliga whisky med fatstyrka The Glendronach Batch 8 Cask Strength Single Highland Malt som har lagrats minst 10 år på ex Oloroso och ex Pedro Ximenézfat. Den är inte kylfiltrerad och inte färgad och har den imponerande muskelstyrkan av 61%. Priset på denna ligger på ca 775 skr.

När jag nu är inne på årligen återkommande släpp så kommer det lilla Islaydestilleriet Kilchoman också nu med sin Kilchoman 100% Islay 2019 Edition Single Malt som är ihopblandad från 43 ex Bourbonfat och där kornet är från den egna skörden och whiskyn buteljerad på destilleriet. Whiskyn är inte färgad och inte kylfiltrerad, har en styrka på 50% och kommer i butik att kosta ca 900 skr. Anthony Wills som är Master Blender på Kilchoman säger att whiskyn har en rökighet av endast 20ppm så att man ska få en bra balans mellan det fruktiga och rökiga.

Jag tänker fortsätta på temat årligen för i år så firade Jazzfestivalen på Islay 21 år och till det evenemanget så kom Lagavulin ut med Lagavulin Islay Jazz 2019 Edition 21yo Islay Single Malt som lagrats på ex Amerikansk ek och hogsheadsfat och har en styrka på 50%. Det finns endast 2004 flaskor och dom går bara att få tag på i destilleriets egen butik så då blir det ju till att ta sig dit om man vill ha denna jazzwhisky som kostar ca 4920 skr.

Whiskyprovning för MFT Entrepenad AB på Lilla Barkarby, 25 oktober 2019

Ett glatt gäng från MFT Entrepenad AB samlades på Lilla Barkarby, fredagen den 25 oktober för whiskyprovning och en trerätters efter det. Vi gick igenom dom fem vanligaste varianterna av whisky och för detta så hade jag plockat fram ett par lite annorlunda buteljeringar.

Inledningsvis så tog vi tag i Johnnie Walker Blender's Batch 12yo Sherry Cask Finish Blended för att sen fortsätta med The Grainman, Caledonian 30yo Cask Strength Single Grain. Sen blev det Glenfiddich 18yo Single Malt, Maker's Mark Stave 46 Bourbon Whiskey för att sen avsluta provningen med rökbomben Smokehead Extra Rare Islay Single Malt.

Det var ganska blandade åsikter efter provningen där Glenfiddich passade många, Grainman få, Maker's Mark ganska många och Smokehead en och annan. Alla verkade dock nöjda och en och annan hade nog i alla fall fått lite nya nyanser att lägga till i whiskymålarboken.

Glen Marnoch

Om ni som läser detta inte känner igen en whisky med namnet Glen Marnoch så är det inte alls konstigt för det existerar inte något destilleri med det namnet och det finns heller ingen dalgång (det är ju vad Glen betyder på Gaeliska) som heter så. Det existerar dock en liten ort som heter Marnoch som ligger i Speyside-regionen men någon whisky produceras inte där heller.

Hur är det då med denna whisky, finns den ens?

I större delen av Europa så finns det en Tysk lågpriskedja som heter Aldi som man kan jämföra med Liedl (Denna kedja finns dock inte i Norge och Sverige) och dom äger i Skottland varumärket Glen Marnoch, har under ett antal år inhandlat fat av icke namngivna destillerier för att själva lagra och sen släppa ut dom under namnet Marnoch Single Malt och genom åren har dom kommit ut med en 12 och en 18-årig Highland Single Malt, en 18, 24 och 28-årig Speyside Single Malt Whisky som dom sen presenterar i butikerna som stjärnorna i deras alkoholsortiment.

Vid en festival i Skottland tidigare i somras och samtidigt som butikskedjan Aldi i år firar 25-års jubileum så släpptes Glen Marnoch 25yo Speyside Single Malt i ett antal av 900 flaskor med en styrka på 40% och till det förvånande låga priset av 500 kr.

Vika destillerier som Aldi använder sig av är ju som sagt en hemlighet men det ryktas om bla Dalmore, Glendronach och Glen Moray. 

Lättast att få tag i denna whisky är ju helt klart att bege sig till Skottland och köpa den på plats för i nuläget finns det ingen officiell importör av den här hemma. Nyfiken blir man ju i alla fall när det handlar om så låga priser på så gammal whisky men den här butikskedjan drar väl in så pass mycket pengar på annat så ett antal års lagring av några fat egentligen inte betyder så mycket i deras plånbok.

Loch Lomond Single Grain Whisky

Loch Lomond är ju ett destilleri som många andra destillerier förr tittade lite snett åt, ett tittande som dom senaste åren mer eller mindre upphört därför att den whisky dom nu släpper ifrån sig helt enkelt är för bra för att ifrågasättas. Anledningen till att dom fått lite kritik är ju sättet dom framställer sin whisky på, dom håller sig till reglerna men har ändå gjort saker lite annorlunda och utanför ramarna och det vet ju alla att sticka ut är ju inte alltid populärt.

Den här Loch Lomond Single Grain skulle i vilket annat land som helst räknas som en Single Malt eftersom den faktiskt är destillerad enbart på korn men den är framställd i en Coffey-Still Panna och enligt skotsk lag så ska en Single Malt Whisky vara destillerad i en Pot-Still Panna, det ska ju aldrig vara enkelt att vara whiskymakare.

Vad man än kallar denna whisky, Single Grain eller Malt så är den riktigt najs, den bär på dofter av frukten carambola, äpple och ljus honung med en liten syrlig topp. Smaken är somrigt fruktig och söt, ljust bröd och torrt gräs på slutet.

Med lite vatten så drog sig dom tuffare, lite spretiga smakerna tillbaka lite och den blev len och mjuk med toner av smörkola och honung.
Den har en styrka på 46% och kostar på Bolaget just nu 429 skr.

Redan på 60-talet så visste ju Kapten Haddock att det här destilleriet var att räkna med och han fick ju rätt till slut den käre gamle sjöbusen.

Hyde No 5, 6yo The Áras Cask Single Grain Irish Whiskey

Ett långt namn med lite sjyssta gamla årtal på etiketten, det borde ju locka folk till att köpa och jag undrar om det inte är just så som Hibernia Distiller's tänkt när dom släppt den femte varianten i deras serie Hyde för inte har årtalet 1860 med producenten att göra och Áras Cask har definitivt inga kopplingar med fatet.

Namnet Hyde har whiskyföretaget Hibernia Distiller's (dom är inte något destilleri) tagit från Irlands första president Douglas Hyde och 1860 är hans födelseår och sen så har dom fått idén till Áras Cask från den Irländska presidentens residens Áras an Uachtaráin och så är det med detta.

Den här grainwhiskeyn hade nog faktiskt överlevt ändå utan alla dessa mellan namn för den är rätt trevlig även om det inte är någon som sticker ut nämnvärt. Den är lagrad 6 år på ex Sherry och ex Bourbonfat för att sen i 8 månader fått gosa i ex Burgundi vinfat. Den är inte kylfiltrerad och inte färgsatt och har en muskelstyrka på 46%.

I doften känner man äppelskal, mosade bär, lite parfym och en viss topp av lime. Den känns lite vattnig i början när den kommer in bakom läpparna men sen så märker man en beska av grape, torkade frukter och en lång eftersmak med äppelskal, peppar och lime.

Dags att börja julpynta på whiskyhyllan

Det börjar ju nu i ganska hög hastighet närma sig jul och då kan det ju vara på tiden att kolla upp en bra whisky att ha hemma under mörka kalla kvällar när inte raggsockorna riktigt räcker till för att hålla kroppen varm.
Buteljeringsföretaget Douglas Laing & Co släpper nu sin årliga julwhisky Big Peat Christmas Edition 2019 Blended Malt Whisky.

Whiskyn är en NAS-variant och innehåller malt från Ardbeg, Bowmore, Caol Ila och Port Ellen och har en fatstyrka på 53,7% och kommer i butik att kosta runt 600 skr. 

Personligen så kommer jag inte att vänta på Tomten utan införskaffa denna så fort som möjligt och inte för att jag vet hur just denna smakar utan för att jag vet hur bra dom tidigare rökiga julsläppen av Big Peat varit.

Ännu en världsdel att lägga till på whiskykartan

Den globala whiskykartan fylls i hela tiden och nu även en av dom sista världsdelarna, Sydamerika. Vid foten av bergskedjan Anderna i den Argentinska regionen Patagonien så ligger det lilla destilleriet La Alazana som startades 2011 av Lila Serenelli som pluggat Brygg och Destilleringsteknik i Skottland och hennes man Nestor. Dom står för Sydamerikas första single malt. Enligt producenten så är destilleriets läge i dalgången vid Anderna enastående för just whisky med rent och kallt vatten och ett klimat som påminner mycket om norra Europa.

Ska bli intressant att se när denna whisky kommer till vår sida av världen.